Salah satu masakan sedap dari Indonesia yang wajib dicuba adalah “rendang daging minang”. Menu ini sedap dimakan bersama nasi putih, ketupat, lemang, pulut kuning dan sebagainya.
Cara memasak rendang minang ini juga cukup mudah, malah tidak renyah dan bahan-bahan yang digunakan juga tidak banyak. Selain itu, resipi ini juga tidak perlu menggunakan minyak, tidak perlu ditumis dan tanpa kerisik.
Kalau ada yang nak cuba, ikut saja resipi perkongsian oleh Puan Ayu Susanti. Menurutnya, resipi ini dipelajari daripada ibunya yang berasal dari Padang, Indonesia.
Baca juga: Resipi Mi Ayam Indonesia, Tak Perlu Terbang Jauh Kalau Mengidam
1. Kisar semua bahan-bahan A.
2. Panaskan kuali, masukkan daging serta semua bahan-bahan A yang sudah dikisar tadi.
3. Tak perlu minyak dan tak perlu menumis.
4. Kemudian, masukkan juga daun kunyit, serai, daun limau purut dan serai.
5. Bila dah mengelegak, baru masukkan santan, garam & ajinamoto.
Info: 1 kg daging bersamaan 1kg santan. Orang minang masak rendang tak pernah guna kerisik.
Kredit resipi dan gambar: Ayu Susanti
Baca juga: Cara Buat Bakso Resipi Asli Daripada Orang Indonesia, Mengiurkan!
Kalau anda sedang mencari lauk ayam yang rasanya unik, boleh cuba ayam masak bangla ini.…
Kepah lemak cili padi menjadi pilihan menarik buat penggemar makanan laut yang gemarkan kuah berlemak…
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…