Bila tiba musim tengkujuh, kuih putu halba merupakan salah satu kuih yang paling ditunggu-tunggu oleh rakyat Kelantan. Maklumlah, bukan selalu dapat menikmati kuih ini.
Walaupun rupanya seakan sama dengan putu piring, namun ia mempunyai rasa yang berbeza. Memang nikmat jika dimakan sewaktu masih panas.
Kuih ini mungkin susah didapati di negeri selain Kelantan, jadi jika ada yang teringin nak rasa, anda boleh cuba buat sendiri di rumah menggunakan resipi di bawah.
Baca juga: Putu Mayam Pandan Guna Sukatan Cawan, Nikmat Makan Masa Tengah Hujan
Bahan-bahan:
Cara penyediaan:
1. Gaulkan ubi kayu dengan 1/2 sudu makan halba.
2. Jika tiada penutup tudung teko basuh tangan, guna piring kecil untuk isi sambal. Ala piring dengan tuala dan masukkan 2 sudu makan ubi tadi.
3. Letakkan inti nisan tadi. Letak banyak baru sedap.
4. Tutup inti nisan dengan ubi dan tekan sedikit dengan belakang sudu.
5. Kemudian, balut dengan kain. Telangkupkan dalam periuk pengukus dan kukus selama 2o minit.
6. Sebelum menggunakan tuala tersebut, anda perlu lakukan proses merebus kain tuala untuk matikan kuman.
7. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Tsaty Tsaty
Baca juga: Buat Sendiri Putu Bambu, Nak Menjadi Elok Jangan ‘Tekan’ Tepung Padat
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…