Bila tiba musim tengkujuh, kuih putu halba merupakan salah satu kuih yang paling ditunggu-tunggu oleh rakyat Kelantan. Maklumlah, bukan selalu dapat menikmati kuih ini.
Walaupun rupanya seakan sama dengan putu piring, namun ia mempunyai rasa yang berbeza. Memang nikmat jika dimakan sewaktu masih panas.
Kuih ini mungkin susah didapati di negeri selain Kelantan, jadi jika ada yang teringin nak rasa, anda boleh cuba buat sendiri di rumah menggunakan resipi di bawah.
Baca juga: Putu Mayam Pandan Guna Sukatan Cawan, Nikmat Makan Masa Tengah Hujan
Bahan-bahan:
Cara penyediaan:
1. Gaulkan ubi kayu dengan 1/2 sudu makan halba.
2. Jika tiada penutup tudung teko basuh tangan, guna piring kecil untuk isi sambal. Ala piring dengan tuala dan masukkan 2 sudu makan ubi tadi.
3. Letakkan inti nisan tadi. Letak banyak baru sedap.
4. Tutup inti nisan dengan ubi dan tekan sedikit dengan belakang sudu.
5. Kemudian, balut dengan kain. Telangkupkan dalam periuk pengukus dan kukus selama 2o minit.
6. Sebelum menggunakan tuala tersebut, anda perlu lakukan proses merebus kain tuala untuk matikan kuman.
7. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Tsaty Tsaty
Baca juga: Buat Sendiri Putu Bambu, Nak Menjadi Elok Jangan ‘Tekan’ Tepung Padat
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…