Resepi puding karamel ini sangat sesuai untuk anda yang alergik telur atau tidak suka rasa hanyir telur dalam puding.
Bahan-bahan yang digunakan juga murah dan mudah untuk didapati. Gandingan puding perisa vanilla yang lembut dengan gula karamel memang sangat nikmat.
Selain dari tidak menggunakan telur, anda hanya perlu sejukkan puding dalam peti ais saja tanpa dibakar atau dikukus. Jom cuba!
Baca juga: Resipi Puding Jagung Kastard Guna 4 Bahan, Sedap & Lembut Elok!
Bahan untuk karamel:
Bahan untuk puding:
Cara memasak:
1. Masukkan gula ke dalam periuk dan masak sehingga cair dan bertukar keperangan. Pastikan guna api perlahan.
2. Tutup api dan tuang air secara perlahan-lahan ke dalam gula tadi. Kemudian buka semula api dan kacau karamel tadi sehingga larut.
3. Sejukkan karamel tadi dan baru diisi dalam bekas.
4. Masukkan air serta serbuk agar-agar dan masak sehingga mendidih.
5. Campurkan susu cair, tepung kastard, susu pekat, garam dan esen vanilla. Kacau sehingga sebati terlebih dahulu, kemudian masukkan ke dalam agar-agar. Biarkan mendidih.
6. Sedia untuk dituang ke dalam bekas dan sejukkan di dalam peti ais. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Fatien Zaini
Baca juga: Resipi Puding Lapis Pandan Santan Yang Lembut & Kurang Manis, Terliurnya!
Petua jika terkena minyak panas penting diketahui oleh setiap orang yang selalu berada di dapur,…
Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…
Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…
Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…
Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…
Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…