Categories: Resipi

Resipi Pengat Labu Lemak Manis, Kuah Yang ‘Creamy’ Sangat Mengiurkan!

Pengat labu sesuai dijadikan menu pencuci mulut untuk minum petang. Cara penyediaannya juga cukup mudah bagi sesiapa yang mahu mencuba.

Menu ini biasanya sering dimasak ketika bulan puasa. Maklumlah, selepas seharian berpuasa mesti teringin nak makan sesuai yang manis.

Namun begitu, sebenarnya manisan ini boleh dimakan pada bila-bila saja. Bukan pada bulan Ramadan sahaja.

Jika ada yang mahu mencuba memasaknya, mari kita ikuti resipi lengkap langkah demi langkah hasil perkongsian oleh Aisyah Humaira di bawah. Selamat mencuba!

RESEPI PENGAT LABU LEMAK MANIS

Bahan-bahan:

1 biji labu saiz sederhana dibuang kulit, biji dan cuci bersih
1 ketul gula melaka atau ikut manis disukai
2 cubit garam
2 kotak kecil santan
4 sudu besar biji sagu
2 helai daun pandan disimpul

Cara-cara:

1. Didihkan air mengikut kuantiti kuah yang diingini. Masukkan labu yang telah dipotong beserta gula melaka dan biji sagu. Masak menggunakan api sederhana sehingga labu separuh empuk (hampir masak)

2. Masukkan santan, garam dan daun pandan. Kacau sebati. Biarkan labu masak dan empuk.

3. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba.

Kredit resipi dan gambar: Aisyah Humaira

Nasiha