Lempeng telur ini kelihatan hampir sama dengan roti canai telur, tetapi kedua-duanya dimasak dengan cara yang berbeza.
Cara membuatnya sama saja seperti lempeng biasa, tetapi ada penambahan telur semasa dalam proses memasak.
Ia sesuai dinikmati sewaktu sarapan pagi atau makan petang. Cukup sedap jika dicicah dengan kari, gulai lemak cili padi dan sebagainya.
Jika anda tertanya-tanya bagaimana cara penyediaannya, mari ikuti resipi perkongsian oleh Faizah Husain di bawah.
Baca juga: Resipi Lempeng Kampung, Ikut Cara Ini Dijamin Gebu & Lembut Elok
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Bancuh tepung gandum, garam dan air.Kacau sebati dan pastikan adunan jangan terlalu pekat dan terlalu jangan cair sangat.
2. Masak lempeng seperti biasa. Setelah ia cukup masak, sapukan sedikit minyak dan letak telur yang dipukul dengan garam. Lagi banyak, lagi sedap. Biarkan masak dalam 5 minit baru terbalikkan.
3. Letak telur dipermukaan sebelah lagi. Masak hingga kedua-dua belah menjadi garing.
4. Sedia untuk dihidangkan. Sedap jika dicicah dengan kuah kari, sambal bilis petai dan sebagainya. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Faizah Husain
Baca juga: Resipi Lempeng Kelapa Parut Lemak Manis, Ada Petua Nak Lagi Sedap & Berlemak
Baca juga: Lempeng Guna Daun Pisang, Auto Teringat Nostalgia Zaman Kecil Dulu-Dulu
Petua chili oil tahan lama antara perkara yang sering dicari, terutama bagi mereka yang gemar…
Kuey teow Hong Kong antara menu yang menjadi pilihan ramai apabila teringin menikmati hidangan mi…
Ada kalanya, menu makan malam yang berbeza daripada kebiasaan boleh menaikkan selera selepas seharian sibuk…
Kuih serabai mungkin nampak seperti hidangan tradisional biasa, tetapi sajian warisan ini berjaya mendapat perhatian…
Resipi ikan bilis sambal goreng antara hidangan yang mudah disediakan dan sesuai dijadikan stok lauk…
Kimchi merupakan makanan tradisional Korea yang diperbuat daripada kubis Cina melalui proses fermentasi. Selain rasanya…