Lempeng telur ini kelihatan hampir sama dengan roti canai telur, tetapi kedua-duanya dimasak dengan cara yang berbeza.
Cara membuatnya sama saja seperti lempeng biasa, tetapi ada penambahan telur semasa dalam proses memasak.
Ia sesuai dinikmati sewaktu sarapan pagi atau makan petang. Cukup sedap jika dicicah dengan kari, gulai lemak cili padi dan sebagainya.
Jika anda tertanya-tanya bagaimana cara penyediaannya, mari ikuti resipi perkongsian oleh Faizah Husain di bawah.
Baca juga: Resipi Lempeng Kampung, Ikut Cara Ini Dijamin Gebu & Lembut Elok
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Bancuh tepung gandum, garam dan air.Kacau sebati dan pastikan adunan jangan terlalu pekat dan terlalu jangan cair sangat.
2. Masak lempeng seperti biasa. Setelah ia cukup masak, sapukan sedikit minyak dan letak telur yang dipukul dengan garam. Lagi banyak, lagi sedap. Biarkan masak dalam 5 minit baru terbalikkan.
3. Letak telur dipermukaan sebelah lagi. Masak hingga kedua-dua belah menjadi garing.
4. Sedia untuk dihidangkan. Sedap jika dicicah dengan kuah kari, sambal bilis petai dan sebagainya. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Faizah Husain
Baca juga: Resipi Lempeng Kelapa Parut Lemak Manis, Ada Petua Nak Lagi Sedap & Berlemak
Baca juga: Lempeng Guna Daun Pisang, Auto Teringat Nostalgia Zaman Kecil Dulu-Dulu
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…