Categories: Resipi

Resipi Kuih Bom Pisang Montel, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam

Kuih bom pisang ini kelihatan sama seperti cekodok pisang, tetapi sebenarnya tidak sama. Tekstur kuih ini rangup di luar dan lembut di dalam seperti kek pisang.

Jika ada yang belum pernah mencuba kuih bom pisang ini, jom cuba buat sendiri di rumah menggunakan resipi oleh Puan Lina Thomas di bawah. Selamat mencuba!

Baca juga: Rahsia Cekodok Pisang Gebu, Lemak Manis & Wangi! Guna Susu Cair Bukan Air Biasa

RESEPI KUIH BOM PISANG

Bahan-bahan:

  • 6 biji pisang montel
  • 6 sudu besar gula perang
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar yis
  • 1/2 sudu kecil baking soda
  • 2 1/2 cawan tepung gandum
  • Air secukupnya

Cara-cara:

  1. Lenyekkan 6 biji pisang sehingga lumat. Kemudian, letakkan gula perang dan garam. Gaul sehingga semua bahan sebati dan bercampur rata.
  2. Selepas itu, masukkan yis, baking soda, tepung gandum dan air secukupnya.
  3. Pastikan bancuhan tidak terlalu pekat dan terlalu cair. Macam bancuh adunan untuk buat cekodok.
  4. Gaul sehingga semua bahan sebati. Tutup mangkuk dengan kain dan perap selama 20 minit.
  5. Selepas 20 minit, gaul sebati sekali lagi dan goreng menggunakan api sederhana besar.
  6. Sambil goreng, lenggangkan dengan skimmer supaya bom pisang bulat dan masak sama rata.
  7. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Lina Thomas

Baca juga: Resipi Cekodok Manis Rangup, Ini Rahsia Bulat Elok & Tak Serap Minyak

Nasiha

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

2 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

6 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

8 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

8 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

9 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

9 hours ago