Resepi ketupat sotong mempunyai banyak cara penyediaan, tetapi versi Kelantan paling terkenal kerana rasanya yang kaya dengan santan dan gula melaka, menjadikannya kegemaran ramai untuk pencuci mulut.
Sotong segar dan beras pulut menjadi asas hidangan ini, manakala santan dan gula Melaka menambah kelembutan serta kemanisan. Ditambah dengan harum daun pandan, ketupat sotong ini pasti memikat hati sesiapa sahaja yang mencubanya.
Hidangan ini sesuai untuk dimakan panas-panas selepas dimasak atau boleh juga dinikmati sejuk sebagai pencuci mulut, bergantung pada cita rasa masing-masing. Jom lihat resipi penuh di bawah!
Baca juga: Sotong Goreng Tepung Rangup Anti Tanggal, Wajib Gaul Dalam Dua Tepung ‘Ini’
Bahan-bahan:
Cara-cara:
Ketupat sotong versi Kelantan ini berlemak dan sangat sesuai untuk mereka yang suka makan pencuci mulut yang manis ‘leting’.
Sumber: Imanja Zaida
Baca juga: 6 Jenis Sotong Popular Di Malaysia, Yang ‘Satu’ Ini Paling Banyak Diguna Dalam Masakan
Nak rebus kaki ayam tetapi tak mahu menunggu terlalu lama sehingga empuk? Rupanya ada cara…
Nak sediakan sarapan yang mudah tetapi anak-anak makan sampai habis? Roti sandwich telur ini boleh…
Resipi Buttermilk Dori ini sesuai untuk anda yang sudah bosan makan buttermilk chicken, tetapi masih…
Kalau teringin hidangan ala kenduri di rumah, ayam merah nasi tomato ini memang antara menu…
Resipi Tortilla Quiche ini sesuai dijadikan menu sarapan yang ringkas, mengenyangkan dan mudah disediakan. Menggunakan…
Apam goreng antara pilihan sarapan yang mudah dibuat di rumah. Teksturnya yang lembut dan berongga…