Categories: Resipi

Jom Cuba Resipi Kerabu Limau Mandarin Ini, Rasa Sedap Ala-Ala Somtam!

Jika sebelum ini MyResipi pernah berkongsikan resipi kerabu buah tembikai, kali ini jom cuba resepi kerabu limau mandarin pula.

Memang rugi kalau tak cuba kerana terlalu sedap sehingga boleh habis makan sepinggan seorang diri saja! Penggemar makanan Thai juga pasti suka sebab rasa ala-ala Thai!

Sempena Tahun Baru Cina ini, pasti ramai yang menerima buah mandarin daripada majikan, rakan atau jiran tetangga. Kalau risau membazir, jom kita olah menjadi satu hidangan yang lazat!

Baca juga: Patutlah ‘Viral’ Salad Timun Yogurt Ini, Sangat Lazat & Sesuai Untuk Diet

RESEPI KERABU LIMAU MANDARIN

Bahan-bahan sayur:

  • Limau mandarin dipotong
  • Timun dihiris mancis
  • Bawang besar hiris
  • Tomato
  • Kacang panjang
  • Daun ketumbar
  • Sedikit kacang disangai

Bahan-bahan tumbuk:

  • Sedikit udang kering rendam sekejap
  • Cili api ikut kepedasan
  • Sebiji bawang putih
  • Gula sedikit
  • Perahkan limau nipis
  • Sesudu besar sos ikan/kicap sotong

Bahan-bahan lain:

  • Kacang

Cara-cara penyediaan:

1. Tumbuk udang kering, cili api dan bawang putih sehingga halus. Selepas itu, masukkan sedikit gula, perahan limau nipis dan 1 sudu besar sos ikan/kicap sotong.

2. Kemudian, gaul bahan tumbuk dengan bahan-bahan sayur.

3. Gaul sehingga semuanya sebati dan bercampur rata. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Joanna Johan

Baca juga: Resipi Chicken Salad, Menu Diet Yang Sedap Sampai Hari-Hari Nak Makan!

Nasiha

Recent Posts

Resipi Kuih Bom Pisang Montel, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam

Kuih bom pisang ini kelihatan sama seperti cekodok pisang, tetapi sebenarnya tidak sama. Tekstur kuih…

1 hour ago

Apam Mekar Setaman, Lembut, Gebu & Kembang Molek Kalau Ikut TIP Ini!

Resipi apam mekar yang dikongsikan hari ini adalah tanpa menggunakan air soda namun tetap menghasilkan…

2 hours ago

Cara Cuci Anggur Sampai Berkilat, Sekelip Mata Hilang Segala Putihnya!

Nampak saja buah anggur terjual, tiba-tiba teringat anak di rumah yang suka memakannya. Setelah sampai…

2 hours ago

Resipi Bawang Goreng Guna Air Fryer, Hasil Rangup Elok Macam Guna Minyak

Jika sebelum ini kita asyik beli je, kali ini apa kata jom kita cuba buat…

3 hours ago

Sambal Belacan Thai Ekspres, Sepantas 3 Minit Saja Dah Siap Untuk Makan!

Orang Malaysia memang tak lari daripada makan sesuatu hidangan utama bersama sambal. Lebih-lebih lagi jika…

3 hours ago

Ayam Pad Kra Pao, Resipi Mudah & Penuh Aroma Daun Selasih Thai!

Resipi ayam pad kra pao ini adalah juadah klasik yang berasal dari Thailand dan mudah…

4 hours ago