Apabila datang mood untuk buat kek, anda pasti skrol media sosial laju-laju untuk cari resepinya. Kek paling sedap, semestinya resepi Kek Pandan Kukus!
Kek Pandan ialah kek span, ringan dan berwarna hijau kerana menggunakan daun pandan. Ia adalah antara kek disukai ramai kerana lembut dan gebu.
Hari ini anda boleh cuba resepi Kek Pandan Kukus yang dikongsikan oleh Ezzah Nurafiqah di Facebook. Kek ini lebih menggoda dengan cheese leleh!
Baca juga: Cara Buat Kek Pandan Kampung Tanpa Oven, Masak Guna Dapur Gas Je
Bahan-bahan kek:
*Tak perlu soda bikarbonat
*Pastikan sukatan minyak dan susu cair tak lebih
Bahan-bahan cream cheese leleh:
Cara-cara penyediaan kek:
1. Mixer gula, telur dan ovelatte sampai gebuh dan berwarna putih.
2. Masukkan minyak, susu cair, pewarna hijau dan perisa pandan, kemudian mixer sampai sebati.
3. Masukkan tepung dan baking powder, kemudian mixer sekejap tapi jangan lama. Hentikan mixer dan kaup balik bahan tadi.
4. Kukus kek 30 minit dengan api sederhana dan pastikan air mendidih sebelum mengukus. Tutup kepala pengukus dengan kain (balut).
5. Sementara tunggu kek masak, mixer semua bahan cream cheese leleh sampai gebu.
6. Selepas kek masak, tunggu kek betul-betul sejuk.
7. Nak buat layer, kek dengan cheese, keluarkan kek dari loyang letak dalam pinggan, potong atau belah tengah dan letak cream cheese.
8. Letak semula kek yang dipotong tadi, letak cream cheese dan ratakan. Parut cheddar cheese atas kek supaya ia nampak menarik. Siap!
Selain dijadikan sebagai pencuci mulut, anda boleh guna resepi Kek Pandan Kukus ini untuk buat kek hari lahir anak anda. Pasti dia lebih gembira nanti.
Selamat mencuba!
Sumber: Ezzah Nurafiqah
Baca juga: Kek Pisang Kukus Paling Mudah, Lembut Dan Gebunya Rasa Klasik
Jika anda sedang mencari resipi untuk menyediakan hidangan fish & chips yang rangup dan kentang…
Jika anda ingin buat kuih tart telur buatan sendiri yang sedap, resipi ini sangat sesuai…
Sup cendawan berkrim ini memang popular sebagai hidangan western, tapi kadang-kadang yang kita jumpa itu…
Resepi panna cotta memang antara pencuci mulut yang popular dan mudah dibuat. Di Malaysia, ia…
Resipi kuih seri muka ini jika di Utara lebih dikenali sebagai pulut sekaya. Ia mempunyai…
Setelah membeli beras, ia tak boleh disimpan dalam bekas begitu saja kerana dikhuatiri cepat rosak.…