Resipi Kek Marble Paddle Pop Gebu Dan Lembut, Cantiknya Warna Pastel Lembut!

Kalau sebelum ini dah biasa buat kek marble coklat saja, kali ini jom cuba resepi kek marble paddle pop! Warna lembut pastel ini memang nampak comel dan ceria. Sesuai sangat untuk jamuan, hantaran atau minum petang.

Resepi ini mudah saja, guna bahan asas kek marble biasa. Cuma beza dari segi warnanya. Mak-mak yang suka warna lembut macam pink, kuning, biru, ungu, turquoise dijamin akan jatuh cinta!

Baca juga: Resipi Kek Apam Coklat Lembut & Gebu, Ini Rahsia Supaya Tak Ada Bau Hanyir Telur Langsung!

RESEPI KEK MARBLE PADDLE POP

Bahan-bahan:

• 200gm tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 230gm butter
• 130gm + 50gm gula kastor (boleh blender halus)
• 4 biji telur (asingkan putih dan kuning)
• 60ml susu segar
• Serbuk koko secukupnya
• Esen vanila
• Pewarna pilihan (pink, kuning, biru, ungu, turquoise)

Cara penyediaan:

1. Pukul putih telur bersama 50gm gula hingga kembang dan bertanduk. Ketepikan.
2. Dalam bekas lain, pukul butter, 130gm gula dan kuning telur hingga kembang dan gebu. Masukkan esen vanila.
3. Masukkan separuh tepung dan susu segar, pukul hingga sebati.
4. Kemudian masukkan baki tepung dan susu, pukul lagi hingga adunan sekata.
5. Tambahkan separuh putih telur yang dipukul tadi, kacau hingga sebati.
6. Akhir sekali, masukkan baki putih telur dan gaul rata.
7. Bahagikan adunan kepada 3 atau lebih bahagian, warnakan ikut cita rasa (contohnya pink, kuning, biru, ungu, turquoise).
8. Selang-selikan warna dalam loyang yang sudah dilapik kertas pembakar.
9. Bakar pada suhu 160°C selama lebih kurang 50 minit, bergantung pada jenis oven masing-masing.

Tip: Biarkan kek sejuk dulu sebelum potong. Kalau simpan dalam peti ais, rasanya lagi sedap dan teksturnya lebih lembut!

Sumber: Mieja Mamat

Baca juga: Resipi Tart Telur Portugis Sedap Macam Dekat Kedai Kek, Makan Sebiji Confirm Tak Cukup!