Resepi Kek Coklat Moist, Guna Air Fryer Pun Tetap Gebu Meleleh

Gembiranya hati seorang ibu jika dapat membuat kek sempena Hari Lahir anak yang bakal tiba. Kek paling mudah dibuat adalah resepi Kek Coklat Moist.

Kek Coklat Moist adalah sejenis kek coklat yang cukup lembab dan padat. Peminat setia kek coklat cukup menyukainya.

Disalutkan pula dengan coklat ganache yang meleleh, sesiapa pun bakal terliur untuk memakannya.

Sekarang ramai ibu-ibu mula menggunakan air fryer untuk memasak. Sebenarnya selain memasak hidangan biasa, anda juga boleh buat kek dengannya.

Seperti perkongsian resepi Kek Coklat Moist oleh Sue Sara Anna di Facebook, beliau hanya menggunakan air fryer untuk membuatnya. Jom cuba!

Baca juga: Kek Coklat Kurma Tanpa Butter, Guna Lebihan Kurma Di Rumah

RESEPI KEK COKLAT MOIST

Bahan-bahan A:

• 1 1/2 cawan tepung kek
• 1 cawan koko powder

Bahan-bahan B:

• 1 cawan gula kastor
• 1 cawan susu pekat
• 1 cawan fresh milk
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan air panas

Bahan-bahan C:

• 1 biji telur
• 1 sudu essen vanilla

Coklat ganache:

• 1 cawan coklat masakan
• 1 sudu besar butter

Cara-cara:

1. Ayak semua bahan A dan kacau semua bahan B sehingga sebati.

2. Masukkan bahan B ke dalam bahan A dan kacau sehingga sebati.

3. Kemudian masukkan bahan C dan kacau rata.

4. Masukkan ke dalam loyang dan bakar dengan menggunakan air fryer suhu 140ºC selama 40 minit.

5. Sementara tunggu kek masak, sediakan coklat ganache dengan kaedah double boiler (guna dua bekas, didihkan air dalam bekas yang pertama (di bawah) dan letakkan coklat dalam bekas yang kedua (di atas)).

6. Apabila kek sudah masak, sejukkan kemudian bolehlah tuang topping coklat dan hiaskan dengan colourful sprinkles.

Selepas mencuba resepi Kek Coklat Moist ini, anda juga boleh hiaskan dengan chocolate rice, cip coklat, icing dan sebagainya mengikut kreativiti anda. Selamat mencuba!

Sumber: Sue Sara Anna

Baca juga: Resipi Kek Coklat Moist Yang Gebu, Kurang Manis & Tak Muak