Ramai yang suka buat kek coklat moist, tapi sebenarnya ada lagi kek lain yang sedap dan mudah seperti resepi Kek Coklat Cheese.
Resepi Kek Coklat Cheese yang dikongsikan oleh Sarina Seman di Facebook ini nampak mudah tapi cukup mengiurkan. Jom cuba!
Baca juga: Kek Sarang Semut Kukus, Boleh Buat Sarapan Atau Minum Petang
Bahan-bahan untuk kek coklat:
Cara-cara penyediaan kek coklat:
1. Campurkan bahan-bahan yang bertanda (*) dalam periuk, kacau sebati.
2. Panaskan campuran tadi hingga gula larut berkilat (jangan sampai mendidih).
3. Tutup api, rehatkan sebentar.
4. Dalam bekas yang lain, pukul telur (menggunakan whisker sahaja) dan masukkan ke dalam campuran tadi, kacau sebati.
5. Ayak tepung gandum, baking powder, dan soda bikarbonat ke dalam campuran tadi, kacau sebati.
6. Tuang ke dalam loyang bersize lebar (sebab nak kek tu nipis), alas dengan baking paper.
7. Bakar pada suhu 180’C selama 23 hingga 30 minit, boleh juga dikukus .
Bahan-bahan untuk cream cheese:
Cara-cara penyediaan cream cheese:
1. Pukul cream cheese dan susu pekat hingga kembang.
2. Masukkan whipping cream, pukul hingga gebu.
Bahan-bahan untuk chocolate ganache:
Cara-cara penyediaan chocolate ganache:
1. Panaskan whipping cream (jangan sampai mendidih).
2. Tuang pada choc, biar sebentar dan kacau rata.
Cara-cara menyempurnakan resepi Kek Coklat Cheese:
1. Susun lapisan kek coklat pada lapisan pertama, cream cheese pada lapisan kedua dan kek coklat pada lapisan ketiga.
2. Pada lapisan paling atas, ratakan chocolate ganache sehingga menutupi semua bahagian.
3. Akhir sekali, tabur choc flakes, choc nibs atau choc rice. Sejukkan. Siap untuk dinikmati!
Selamat mencuba!
Sumber: Sarina Seman
Baca juga: Kek Karamel Pelangi, Kombinasi Puding Dan Kek Yang Lembut Serta Gebu
Entri pagi ini kami ingin kongsikan satu juadah pencuci mulut yang sangat enak dan mudah…
Walaupun kangkung sering digunakan di dapur untuk buat masakan kampung, namun tak ramai yang tahu…
Setiap kali memikirkan hidangan yang lazat untuk orang tersayang, terus tercetus idea untuk cuba resepi…
Mak-mak yang suka buat menu ringkas untuk sarapan atau minum petang di rumah, boleh cuba…
Jika perut anda teringin sesuatu yang pedas, berempah namun ada rasa manis, ikutlah resipi ayam…
Selain laksa Johor, laksam, atau laksa utara, resepi asam laksa ini tidak kurang hebatnya dan…