Bagi yang gemarkan lauk pauk berkuah tanpa santan atau rempah, resepi ikan singgang kuning ini memang sesuai dengan anda.
Bukan saja sedap malah menu ini cukup mudah dan pantas untuk disediakan. Selain itu, masakan ini juga sesuai untuk ibu yang sedang berpantang.
Cukup sedap jika dihidangkan dengan nasi panas. Nak cuba? Mari ikuti resipi lengkap perkongsian oleh Puan Mizah Ngatiman di bawah.
Baca juga: Rahsia Masak Singgang Tulang Yang Lembut Tanpa Guna Pressure Cooker
Bahan-bahan tumbuk:
*Tumbuk lumat.
Bahan-bahan lain:
Cara memasak:
1. Tumis bahan tumbuk dan serai dgn sedikit sahaja minyak. Biarkan layu.
2. Letak air secukupnya ikut banyak mana kuah kita suka. Biarkan mendidih.
3. Bila dah mendidih, masukkan ikan. Masukkan juga cili, bunga kantan, asam keping, garam secukupnya dan bendi.
4. Biarkan mendidih seketika sehingga ikan masak. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Mizah Ngatiman
Baca juga: Wanita Kongsi Cara Buat Singgang Ayam Thai, Resipi Asli Mak Mertua Orang Thai
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…