Jom cuba resepi ikan singgang yang mudah dan sedap. Masakan ini cukup nostalgia bagi sesetengah orang kerana ia merupakan menu legend yang membuatkan mereka teringat pada kampung halaman.
Lauk ini juga boleh dikategorikan sebagai menu sihat kerana tiada penggunakan minyak dan tidak perlu menumis. Hanya perlu sediakan periuk dan masukkan semua bahan saja.
Bahan-bahan yang digunakan juga ringkas. Selain ikan, ada 3 sahaja bahan asas yang diperlukan iaitu lengkuas, asam keping dan bawang putih. Memang sangat segar bila dapat hirup kuahnya yang cukup rasa masam, masin dan manis. Jom cuba masak!
Baca juga: Rahsia Masak Singgang Tulang Yang Lembut Tanpa Guna Pressure Cooker
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Sediakan semua bahan yang diperlukan dan hiris apa yang patut seperti dalam gambar di bawah.
2. Masukkan semua bahan kecuali bendi ke dalam periuk beserta dengan air. Hidupkan api dan tunggu sehingga mendidih.
3. Apabila sudah mendidih, masukkan garam, gula dan juga bendi. Biarkan mendidih sekali lagi sehingga bendi lembut.
4. Sedia untuk dihidangkan! Rasa ikan bersama kuah yang masam, masin dan manis sangat lazat. Makan pula dengan budu, memang best! Selamat mencuba.
Kredit resipi dan gambar: Syahr Musafir
Baca juga: Wanita Kongsi Cara Buat Singgang Ayam Thai, Resipi Asli Mak Mertua Orang Thai
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…