Kalau tiada idea nak masak apa menggunakan ikan, apa kata jom cuba resepi ikan selar masak rendang Padang yang pasti membuka selera ini.
Bukan sahaja sedap, resipi ini juga hanya menggunakan 4 bahan utama tapi hasil masakan sangat luar biasa!
Cukup ada satu hidangan ini saja sudah pasti dapat menaikkan selera anda! Hati-hati, nasi satu pinggan confirm tak cukup!
Baca juga: Cara Hilangkan Hanyir Ikan Patin, Kena Cari & Buang ‘Urat’ Ini Sebelum Dimasak
1. Cuci bersih ikan dan kelar. Kemudian lumur dengan sedikit garam dan kunyit.
2. Goreng ikan sehingga masak dan garing. Angkat dan ketepikan.
3. Tumbuk cili padi dan sebiji bawang merah besar sehingga separa lumat.
4. Panaskan minyak, lebihkan sedikit untuk elak sambal hangus.
5. Bila minyak sudah panas, masukkan cili padi yang sudah ditumbuk tadi.
6. Masukkan asam keping.
7. Masukkan garam secukupnya.
8. Selepas sambal tadi sudah separa masak, masukkan ikan selar yang sudah digoreng tadi.
9. Biarkan sebentar sehingga ikan sebati di dalam sambal. Agak-agak dah masak, sedia untuk diangkat dan dihidangkan.
10. Siap, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Nor Shafinaz Radzuan via Rasa
Baca juga: Resipi Ikan Bakar Asam Jawa, Makan Seekor Confirm Tak Cukup Tau!
Selama ini ramai lebih biasa dengan bayam hijau, tetapi bayam merah juga mempunyai khasiat yang…
Murtabak crackers boleh jadi pilihan menarik kalau nak cuba hidangan yang lain daripada biasa. Menggunakan…
Strawberi Latte ini memang wajib dicuba oleh peminat kopi dan strawberi! Gabungan rasa kopi yang…
Pernah beli sebungkus roti, baru beberapa hari buka tetapi teksturnya sudah mula keras dan tidak…
Resipi mee bandung ini sesuai sangat dibuat ketika cuaca hujan atau bila teringin hidangan mi…
Nak rebus kaki ayam tetapi tak mahu menunggu terlalu lama sehingga empuk? Rupanya ada cara…