Tiada idea nak masak apa menggunakan lauk ikan? Asyik buat goreng kunyit bosan juga. Haa, apa kata jom cuba masak ikan masak sos pula.
Resipi ini cukup mudah dan ringkas kerana hanya menggunakan bahan-bahan yang biasa ada di dapur.
Yang pasti, anak-anak dan suami pasti akan makan dengan penuh selera. Ibu-ibu kena standby masak nasi lebih!
Baca juga: Resipi Ikan Rebus Air Asam Paling Ringkas, Bikin Kecur Air Liur!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan sos:
Cara-cara:
1. Lumur ikan macam biasa dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng sehingga garing, angkat dan ketepikan seketika untuk membuat sosnya pula.
2. Potong tomato, bawang besar, cili besar, dan daun ketumbar.
3. Tumbuk bawang putih dan cili api. Lebihkan bawang putih jika suka.
4. Tumis hingga naik bau dan kekuningan.
5. Masukkan ketiga-tiga sos (sos tiram, cili, dan nampla) dan kacau rata.
6. Masukkan sedikit air, perasakan dengan gula dan garam. Kacau dan renehkan sekejap.
7. Agak-agak rasa dah cukup manis dan masin, masukkan tomato, bawang besar, dan cili besar. Kacau rata.
8. Masukkan ikan goreng tadi. Kacau bagi sebati, biar semua kuah meresap pada ikan.
9. Dah masak, tutup api. Taburkan daun ketumbar. Boleh dihidangkan bersama daun salad. Makan dengan nasi putih panas-panas. Sedap!
Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Fazirawati Che Isa
Baca juga: Resipi Ikan Siakap Rebus Ala Stim Limau, Cara Mudah Tak Perlu Kukus!
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…