Categories: Resipi

Sejuk Tekak Hirup ‘Dessert’ Homemade, Campuran Buah Markisa & Bahan Lain Yang Menyegarkan!

Cuaca panas seperti sekarang sangat nikmat kalau dapat hirup sesuatu yang menyejukkan tekak. Ada banyak resepi dessert homemade yang boleh dicuba, antaranya adalah koktail buah campur, laicikang, cha ba ang dan sebagainya.

Kali ini MyResipi akan berkongsikan resipi pencuci mulut berasaskan buah markisa atau dikenali dengan nama passion fruit. Buah markisa akan dicampur dengan jus limau kasturi, puding, madu dan sebagainya.

Apabila dihirup, kita akan merasai tekstur puding yang lembut dan cair di dalam mulut. Sangat menyegarkan!

Baca juga: Cara Buat Puding Koktail, Bukan Saja Cantik Tapi Sedap, Lembut & Kurang Manis!

RESEPI DESSERT HOMEMADE BUAH MARKISA

Bahan-bahan:

  • 4 buah markisa yang sudah masak (ripe passion fruit)
  • 8 biji limau kasturi
  • 100g madu asli
  • 20 ketul ais
  • Daun pudina untuk hiasan

Bahan untuk pudding peppermint:

  • 3 uncang teh pudina
  • 1.6 liter air
  • 30g serbuk gelatin ikan (halal)
  • 50g gula

Cara-cara:

1. Didihkan air untuk membuat teh pudina. Biarkan uncang teh berendam selama 3 minit, kemudian buang uncang tersebut. Ketepikan dan biarkan ia sejuk.

2. Tambahkan gula dan serbuk gelatin ke dalam teh pudina. Kacau untuk melarutkan gula dengan menggunakan api perlahan.

3. Kemudian biarkan adunan mendidih untuk larutkan gelatin sepenuhnya. Simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam sehingga ia keras.

4. Cuci bersih buah markisa dengan air garam. Potong buah markisa dan cedok isinya untuk digunakan nanti. Belah dua limau kasturi dan buang biji pahit.

5. Setelah puding mengeras, potong kepada kiub kecil. Letakkan ke dalam mangkuk besar.

6. Kemudian masukkan isi buah markisa, perahan limau kasturi, madu dan kiub ais. Gaul rata sehingga madu larut dalam ais. Tambahkan ais dan madu mengikut citarasa anda.

7. Hidangkan sejuk dan sedia untuk dihidangkan!

Kredit resipi dan gambar: Joyce Goh

Baca juga: Resipi Koktail Buah Campur, Ringkas Tapi Sangat Sedap & Menyegarkan Tekak

Nasiha

Recent Posts

Cara Lembutkan Ayam Kampung, Guna Jus ‘Ini’ Confirm Isi Tak Keras Lagi

Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…

3 days ago

Puding Kastard Sukatan Cawan Yang Mudah, Makan Sejuk-Sejuk Memang Layan!

Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…

3 days ago

Resipi Mee Udang Ala Sarawak Guna Mi Segera, Baunya Buat Selera Terangkat!

Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…

3 days ago

Mufin Labu Dengan Streusel, Resipi Ini Dijamin Kek Menjadi Elok Sempurna!

Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…

3 days ago

Resipi Laksa Goreng Penang, Kelainan Rasa Laksa Yang Pastinya Sedap!

Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…

3 days ago

Sedapnya Pekena Ayam Masak Burma, Rasa Kuahnya Sumpah Luar Biasa

Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…

3 days ago