Resepi cucur manis stick atau jejari ini memang rangup di luar dan lembut di dalam. Kalau dah selalu buat bulat-bulat, kali ini boleh cuba bentuk macam ini pula.
Bahan-bahan dan cara penyediaannya juga cukup mudah. Pertama sekali, tepung gandum perlu dicampur air, gula, minyak masak serta beberapa bahan lain. Adunan ini kemudian digoreng hingga keemasan.
Cucur manis juga sering dijadikan sebagai snek atau pencuci mulut pada waktu petang atau sarapan pagi.
Baca juga: Resipi Cucur Ikan Bilis Yang Bulat Elok, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara-cara penyediaannya:
1. Mula-mula didihkan air bersama gula, minyak dan garam.
2. Kemudian tuangkan bahan yang dididihkan tadi ke dalam tepung gandum. Gaul sebati menggunakan sudu. Jangan guna tangan pula, nanti melecur pula.
3. Biarkan sejuk seketika.
4. Bentuk dengan cara gulung memanjang (bentuk stick).Tak perlu basahkan tangan dengan air atau minyak sebab adunan tidak melekat pada tangan.
5. Panaskan minyak dalam kuali. Apabila minyak sudah cukup panas, goreng cucur hingga keemasan di kedua-dua belahnya. Pastikan untuk membaliknya supaya masak merata.
6. Angkat cucur dan toskan di atas kertas dapur atau tisu untuk menyerap lebihan minyak.
7. Sedia untuk menjamu selera, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Iza Abu Bakar
Baca juga: Resipi Cucur Udang Gebu Gebas, Ada Petua Supaya Tak Serap Banyak Minyak
Nampak macam mudah, tapi tak ramai yang tahu cara masak nasi goreng supaya tak cepat…
Siapa di sini yang suka masakan di kedai mamak? Ia cukup terkenal dengan Telur Dadar…
Tahukah anda, terdapat pelbagai jenis timun yang ramai tidak tahu dan kegunaan bagi setiap jenis…
Tugas memasak akan jadi lebih mudah sekiranya semua bahan sudah tersedia di dapur. Antara petua…
Apabila tekak teringin makan aiskrim, terpaksa keluar ke kedai untuk membelinya. Jadi, tak hairanlah ramai…
Bengkang ubi kayu gula merah merupakan salah satu kuih tradisi orang dulu-dulu yang masih tak…