Resepi cottage pie adalah hidangan yang menyelerakan dan sangat sesuai untuk seisi keluarga. Dengan lapisan kentang yang lembut dan isian daging yang berjus, ia pasti memikat selera semua orang.
Asal-usul cottage pie ini berasal dari England, di mana ia biasanya menggunakan daging lembu. Namun, anda boleh menyesuaikannya dengan daging pilihan sendiri, sama ada ayam, daging kambing, atau bahkan sayur-sayuran untuk versi vegetarian.
Jom kita lihat cara untuk membuatnya di bawah!
Baca juga: Cara Buat Pie Tee Macam Di Chicken Rice Shop, Confirm Lagi Puas Makan!
Bahan untuk lapisan kentang (bahagian atas)
Bahan ntuk lapisan daging (bahagian bawah):
1. Rebus ubi kentang dalam periuk dengan air dan garam sehingga empuk.
2. Toskan kentang dan masukkan mentega, susu penuh krim, keju cheddar, lada sulah, dan kiub ayam. Gaul sehingga sebati sehingga ia menjadi seperti mashed potato.
3. Dalam kuali, cairkan mentega dan tumiskan bawang holland serta bawang putih hingga wangi.
4. Masukkan daging cincang dan carrot. Tumis sehingga daging masak.
5. Tambahkan sos tomato pasta, garam, lada hitam, dan cili flakes. Masak sehingga campuran agak kering.
6. Tuangkan isian daging ke dalam bekas pembakar.
7. Taburkan keju mozzarella di atasnya.
8. Letakkan mashed potato di atas dan rapikan supaya cantik. Gores dengan garfu untuk memberi tekstur.
9. Bakar dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 25-30 minit.
10. Setelah dibakar, taburkan dengan parsley sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Dea Noorfaizura
Baca juga: Shepherd Pie Resipi MUDAH, Hanya Bakar Guna Air Fryer
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…