Resepi cottage pie adalah hidangan yang menyelerakan dan sangat sesuai untuk seisi keluarga. Dengan lapisan kentang yang lembut dan isian daging yang berjus, ia pasti memikat selera semua orang.
Asal-usul cottage pie ini berasal dari England, di mana ia biasanya menggunakan daging lembu. Namun, anda boleh menyesuaikannya dengan daging pilihan sendiri, sama ada ayam, daging kambing, atau bahkan sayur-sayuran untuk versi vegetarian.
Jom kita lihat cara untuk membuatnya di bawah!
Baca juga: Cara Buat Pie Tee Macam Di Chicken Rice Shop, Confirm Lagi Puas Makan!
Bahan untuk lapisan kentang (bahagian atas)
Bahan ntuk lapisan daging (bahagian bawah):
1. Rebus ubi kentang dalam periuk dengan air dan garam sehingga empuk.
2. Toskan kentang dan masukkan mentega, susu penuh krim, keju cheddar, lada sulah, dan kiub ayam. Gaul sehingga sebati sehingga ia menjadi seperti mashed potato.
3. Dalam kuali, cairkan mentega dan tumiskan bawang holland serta bawang putih hingga wangi.
4. Masukkan daging cincang dan carrot. Tumis sehingga daging masak.
5. Tambahkan sos tomato pasta, garam, lada hitam, dan cili flakes. Masak sehingga campuran agak kering.
6. Tuangkan isian daging ke dalam bekas pembakar.
7. Taburkan keju mozzarella di atasnya.
8. Letakkan mashed potato di atas dan rapikan supaya cantik. Gores dengan garfu untuk memberi tekstur.
9. Bakar dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 25-30 minit.
10. Setelah dibakar, taburkan dengan parsley sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Dea Noorfaizura
Baca juga: Shepherd Pie Resipi MUDAH, Hanya Bakar Guna Air Fryer
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…