Categories: Resipi

Resipi Coleslaw Mudah, Tambah 1 Bahan Rahsia Ini Supaya Lagi ‘Creamy’ & Lazat!

Coleslaw adalah hidangan yang sering kita lihat di restoran, terutama dalam menu masakan barat. Namun, sukar untuk mendapatkan coleslaw yang betul-betul sedap. Jadi, apa kata cuba sendiri resepi coleslaw di rumah.

Rupanya ada satu rahsia untuk menjadikan coleslaw lebih sedap, iaitu dengan menambah susu. Dengan sedikit susu pekat dan susu cair, rasa coleslaw jadi lebih creamy dan lazat. Jom cuba!

Baca juga: Ibu Ini Kongsi Resipi Nasi Butter Ala KFC, Buat Sendiri Puas Hati

RESEPI COLESLAW

Bahan-bahan:

  • ½ biji kobis
  • 1 biji lobak merah
  • 1 biji bawang merah besar
  • 5 sudu cuka
  • 3 sudu gula
  • Garam (secubit)
  • 4 atau 5 sudu mayonis
  • 2 sudu susu pekat
  • 3 sudu susu cair

Cara-cara membuat:

  1. Hiris nipis kobis, potong lobak merah secara julienne dan potong bawang merah besar menjadi dadu kecil.
  2. Campurkan semua bahan, cuci dan tos. Keringkan sekejap.
  3. Campurkan 5 sudu cuka dan 3 sudu gula, kemudian kacau menggunakan whisk hingga gula larut. Jika tidak suka masam, boleh kurangkan sedikit cuka.
  4. Masukkan kobis yang sudah kering ke dalam mangkuk bersama campuran cuka dan gula, serta sedikit garam (secubit pun cukup).
  5. Kacau semuanya hingga sebati. Simpan dalam peti ais selama setengah jam.
  6. Selepas itu, tos sekali lagi kerana akan ada air yang keluar. Jangan basuh, just tos saja. Ini untuk mengurangkan baki gula dan cuka.
  7. Agak-agak kering, masukkan mayonis (4 atau 5 sudu), 2 sudu susu pekat, dan 3 sudu susu cair. Gaul semua hingga sebati.
  8. Simpan dalam peti ais. Lagi sejuk, lagi sedap!

Nota: Anda perlu mengagak jumlah bahan kerana saiz kobis mungkin berbeza. Resipi ini guna yang saiz sederhana. Selamat mencuba!

Kredit: Noor Faida

Baca juga: Resipi & Tips Supaya Ayam Goreng Jadi Berkerinting, Hanya Guna 2 Bahan

Nasiha

Recent Posts

Cara Bersihkan Belut Dengan Betul, Hilang Segala Bau Hanyir Dan Lendir!

Ikan belut memang terkenal dengan bau hanyir dan lendirnya, yang boleh buat sesetengah orang rasa…

8 hours ago

Cara Buat Bawang Goreng Rangup Setiap Masa, Ada Tips Yang Kena Ikut!

Setiap kali nak buat nasi goreng dan mee goreng, mesti nak hias dengan bawang goreng…

8 hours ago

Nasi Goreng Orang Dulu-Dulu, Resipi Legend Ini Memang Sedap Lain Macam

Seorang pengguna laman sosial Facebook berkongsi resipi nasi goreng orang dulu-dulu. Walaupun cara memasaknya cukup…

9 hours ago

Resepi Mee Goreng Mamak Ala Melayu, Hidang Depan Suami Terus Kena Puji

Teringin makan di kedai mamak, tapi sejak kahwin memang jarang keluar sebab lebih suka masak…

10 hours ago

Kacang Buncis Telur Hancur, Resipi Sayur Yang Mudah & Jimat Masa!

Resepi kacang buncis telur hancur ini memang menu yang paling mudah dan cepat! Anda hanya…

11 hours ago

Resipi Ikan Goreng Halia Sempoi, Rangup & Tak Cukup Seekor!

Ikan goreng halia mungkin kelihatan seperti hidangan biasa tetapi jangan tertipu dengan kesederhanaannya. Hidangan ini…

12 hours ago