Resipi Churros Rangup, Bawa Ke Jamuan Sekolah Pasti Laku Keras & Tak Tinggal Baki!

Jika anda sedang mencari snek yang mudah disediakan tapi sedap, jom belajar buat resepi churros rangup ini. Teksturnya ‘crunchy’ di luar dan lembut di dalam, makan panas-panas cicah sos coklat lagi puas hati.

Kalau buat sendiri di rumah, anda boleh tentukan saiz, panjang dan tahap kemanisan sos ikut cita rasa sendiri. Churros ini juga sesuai jika ingin dibawa ke sebarang majlis atau jamuan, dijamin laku keras dan tak tinggal baki.

Baca juga: Resipi Kuah Karbonara Guna ‘Bahan Bajet’ Untuk Jamuan 20 Orang Makan, Creamy & Confirm Licin!

RESEPI CHURROS RANGUP DI LUAR DAN LEMBUT DI DALAM

Bahan-bahan churros:

• 2 cawan air
• 3 sudu marjerin
• 3 sudu besar gula
• 1 sudu kecil esen vanilla/creamy vanilla
• 2 cawan tepung gandum
• 2 biji telur

Bahan-bahan sos coklat:

• 1 tin susu cair (400 ml) atau susu full cream
• 200 g coklat masakan
• 15 g tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air)

Cara-cara buat churros:

1. Masukkan air, majerin, gula, vanilla ke dalam periuk. Didihkan, kemudian tutup api.
2. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga sebati dan berkilat. Jangan risau kalau ada sedikit ketul kecil.
3. Biarkan adunan suam. Masukkan telur satu per satu, pukul rata. Jika suka, boleh juga uli menggunakan tangan sehingga adunan lembut dan sebati.
4. Masukkan adunan ke dalam paiping beg berserta nozzle berbentuk bintang. Paipkan adunan terus ke dalam kuali panas. Panjang churros ikut cita rasa atau boleh potong dengan gunting semasa paiping.
5. Panaskan minyak sederhana panas. Goreng churros hingga keemasan dan rangup. Angkat dan toskan.

Cara-cara buat sos coklat:

1. Masak susu cair dan coklat masakan sehingga larut.
2. Kemudian, masukkan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan sos. Sesuaikan kepekatan ikut cita rasa.

Sumber: Puan Eha

Baca juga: Resipi Puding Tutti Frutti Untuk Jamuan Raya, Semua Yang Makan Pasti Puji Sedap!