Categories: Resipi

Kena Letak Air Rebusan Rahsia Ini, Barulah Bihun Goreng Biasa Jadi Lebih ‘Istimewa’

Bihun boleh diolah menjadi pelbagai hidangan yang lazat seperti bihun tomyam, bihun sup, bihun soto ayam dan sebagainya. Selain itu, anda juga boleh mencuba resepi bihun goreng putih.

Bihun goreng putih ini sesuai untuk semua peringkat umur kerana tidak pedas sama sekali. Walaupun kelihatan seperti bihun goreng Singapore, resipi ini tidak masukkan lada hitam atau sebarang cili.

Selain itu, ada satu bahan rahsia yang perlu diletakkan agar masakan menjadi lebih sedap. Kalau nak pelajari resipinya yang lengkap, mari kita ikuti perkongsian oleh Puan Nur Aida Md Zainuddin di bawah.

Baca juga: Cara Masak Bihun Goreng Satu Kawah Untuk Makan Ramai, Ini Petua Elak Hancur & Lembik

RESEPI BIHUN GORENG PUTIH

Bahan-bahan:

  • Ayam
  • Fishball
  • Telur
  • Bawang putih
  • Tomato
  • Sos tiram
  • White pepper
  • Gula
  • Bihun
  • Sayur

Cara memasak:

1. Rebus ayam dengan bawang putih dan garam atau sedikit kiub pati ayam untuk dapatkan jus yang akan digunakan untuk memasak nanti (ini rahsia menyedapkan bihun). Bila dah siap, keluarkan isi ayam dan carikkan, simpan sup jangan buang.

2. Goreng fishball dan telur (buat scramble). Ketepikan.

3. Guna minyak yang sama, masukkan sedikit bawang putih dan kalau ada tomato, boleh goreng bersama tomato. Letak tomato lagi sedap.

4. Kemudian, masukkan sup dan ayam yang sudah direbus tadi. Letakkan juga sos tiram jika. Perasakan dengan white pepper dan gula.

5. Masukkan bihun dan gaul perlahan agar bihun tidak patah. Guna api sederhana, jangan terlalu kecik dan jangan terlalu besar.

6. Apabila air dah sedikit kering, masukkan fishball, telur dan sayur yang disukai.

7. Gaul sehingga semuanya sebati dan bercampur rata. Kalau rasa tawar, boleh tambahkan garam (jika perlu sahaja).

8. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Nur Aida Md Zainuddin

Baca juga: Resipi Bihun Goreng Siam, Nak Sedap Wajib Letak 2 Bahan Ini

Nasiha

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

5 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

10 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

12 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

12 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

13 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

13 hours ago