Keunikan yang ada pada masakan Thai telah membuatkan sajian yang berasal dari negara Gajah Putih itu digemari ramai. Salah satu menu yang wajib dicuba adalah Resepi Ayam Masak Thai.
Masakan Thai bukan hanya terkenal dengan rasa pedas, tetapi sajian ini mempunyai kesempurnaan keseimbangan antara rasa yang berbeza.
Jika anda merupakan penggemar masakan Thailand, wajib cuba resipi ayam masak Thai ini. Caranya sangat mudah dan cepat siap untuk dihidangkan kepada seisi keluarga.
Baca juga: Rahsia Kesedapan Masakan Kedai Thai, Kena Tambah Pes Nam Prik Pao! Ini Resipinya…
1. Mula-mula goreng ayam dulu, angkat dan ketepikan.
2. Kisar semua bahan-bahan kisar. Jika suka pedas, lebihkan cili.
3. Panaskan minyak, masuk 2 batang serai dalam kuali. Kemudian, masukkan bahan yang dikisar tadi. Tumis sampai pecah minyak.
4. Masuk 3 sudu sos cili dan 2 sudu sos tiram.
5. Masukkan sedikit gula melaka. Sebenarnya tak kisah gula apa pun, tapi gula melaka ini akan cantikkan kuah dan rasa lebih ‘kick’. Kacau rata.
6. Masuk 1 cawan air. Kacau lagi dan biarkan mendidih.
7. Masukkan ayam yang digoreng tadi. Kemudian taburkan daun limau purut. Sebatikan.
8. Campakkan pula hirisan bawang merah. Guna bawa holland lagi padu.
9. Perasakan dengan garam secukup rasa. Perah jus limau nipis ikut tahap kemasaman yang disukai.
Kredit gambar dan resipi: Liza Idris
Baca juga: Resipi Tomyam Putih Asli Thai Tanpa Guna Pes Segera, Dijamin Hirup Kuah Sampai Licin!
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…