Jika anda tiada idea untuk masak apa pada hari ini, kami cadangkan anda cuba resepi Ayam Masak Kurma yang mudah tapi lazat.
Ayam Masak Kurma merupakan salah satu hidangan lauk yang cukup terkenal di Malaysia. Walaupun disebut masak kurma, tapi ia tak menggunakan kurma sama sekali.
Malaysia terkenal sebagai negara berbilang kaum, banyak hidangan dari kaum lain yang dicuba seperti Ayam Masak Kurma yang merupakan citarasa masakan Arab atau India di Malaysia.
Nak tahu betapa mudahnya resepi Ayam Masak Kurma ini, anda boleh ikut langkah demi langkah yang dikongsikan oleh Ila Senin di Facebook ini. Jom kita cuba!
Baca juga: Ayam Masak Bijan, Rasa Manis Memikat Walaupun Campak-Campak!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan hiris:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, tumis bahan-bahan yang telah dihiris, kemudian masukkan bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis. Tumis biar naik bau.
2. Selepas itu, masukkan rempah kurma, kemudian tumis biar sampai garing dan wangi.
3. Seterusnya, masukkan ayam dan kacau sebentar. Masukkan pula santan, sedikit demi sedikit sampai habis, kemudian masukkan kentang yang telah dipotong 4 tadi.
4. Biarkan kira-kira 15 minit atau sampai ayam empuk dan kentang lembut.
5. Masukkan garam secukup rasa dan gula, kemudian masukkan cili merah yang telah dipotong. Biarkan mendidih sebentar dan boleh tutup api. Siap untuk dihidang!
Setelah mencuba resepi Ayam Masak Kurma ini, anda akan bau aroma kuahnya yang cukup memikat selera. Silap-silap, boleh bertambah nasi dibuatnya.
Ayam Masak Kurma ini sesuai dijadikan sebagai hidangan lauk tengah hari dan malam yang sedap buat seisi keluarga di rumah.
Selamat mencuba!
Sumber: Ila Senin
Baca juga: Ayam Masak Kicap Madu, Lauk Paling Mudah Tapi Manis Cukup Rasa
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…