Pasti ramai yang tidak pernah mendengar kuih apam solo bukan? Nama diberi bukan kerana orang yang membuatnya masih solo, tetapi disebabkan oleh nama pengasasnya iaitu Bengawan Solo. Peminat kuih-muih nusantara pasti tidak asing lagi dengan figura ini.
Apam solo adalah apam berinti kacang merah atau kelapa. Cara membuatnya juga cukup mudah dan tidak leceh. Jika ada yang mahu mencuba, Jue Riana Yusoff ada berkongsikan resipi di bawah. Empunya resipi menggunakan acuan berbentuk ros, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana acuan yang ada di rumah.
Baca juga: Resipi Cek Mek Molek Guna 4 Bahan Mudah, Ikut Cara Ini Baru Kuih Tak ‘Pecah’
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Satukan semua bahan dan kacau sehingga semua bercampur rata. Perapkan seketika selama 1 hingga 2 jam.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa mangkuk dan letakkan warna perwarna yang disukai.
3. Cara buat warna macam dalam gambar, paipkan warna hijau guna piping bag ke dalam acuan, letak warna pink pekat di tengah-tengah. Kemudian warna pink cair, letak inti dan tutup dengan warna putih.
4. Kukus selama 12 hingga 15 menggunakan api sederhana. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Jue Riana Yusoff
Baca juga: Kuih Talam Seri Muka Pandan, Resipi Dijamin ‘Anti-Gagal’ & Lembut Elok!
Jika anda mempunyai banyak lebihan kurma sepanjang bulan puasa yang lepas, anda boleh gunakannya untuk…
Sup cendawan memang sedap kalau dipadankan dengan roti bawang putih atau nama popularnya garlic bread. Tambahan…
Siapa yang pernah mengidam cucur jawa yang lembut dan gebu? Kalau di ibu kota, memang…
Nampak macam mudah, tapi tak ramai yang tahu cara masak nasi goreng supaya tak cepat…
Siapa di sini yang suka masakan di kedai mamak? Ia cukup terkenal dengan Telur Dadar…
Tahukah anda, terdapat pelbagai jenis timun yang ramai tidak tahu dan kegunaan bagi setiap jenis…