Pasti ramai yang tidak pernah mendengar kuih apam solo bukan? Nama diberi bukan kerana orang yang membuatnya masih solo, tetapi disebabkan oleh nama pengasasnya iaitu Bengawan Solo. Peminat kuih-muih nusantara pasti tidak asing lagi dengan figura ini.
Apam solo adalah apam berinti kacang merah atau kelapa. Cara membuatnya juga cukup mudah dan tidak leceh. Jika ada yang mahu mencuba, Jue Riana Yusoff ada berkongsikan resipi di bawah. Empunya resipi menggunakan acuan berbentuk ros, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana acuan yang ada di rumah.
Baca juga: Resipi Cek Mek Molek Guna 4 Bahan Mudah, Ikut Cara Ini Baru Kuih Tak ‘Pecah’
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Satukan semua bahan dan kacau sehingga semua bercampur rata. Perapkan seketika selama 1 hingga 2 jam.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa mangkuk dan letakkan warna perwarna yang disukai.
3. Cara buat warna macam dalam gambar, paipkan warna hijau guna piping bag ke dalam acuan, letak warna pink pekat di tengah-tengah. Kemudian warna pink cair, letak inti dan tutup dengan warna putih.
4. Kukus selama 12 hingga 15 menggunakan api sederhana. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Jue Riana Yusoff
Baca juga: Kuih Talam Seri Muka Pandan, Resipi Dijamin ‘Anti-Gagal’ & Lembut Elok!
Kalau suka bihun goreng yang pedas dan cukup rasa, boleh cuba bihun goreng cili kering…
Ramai yang mungkin dah biasa buat kek coklat moist di rumah. Kali ini, apa kata…
Kalau suka lauk kering yang pedas dan ada rasa manis-manis, sambal kentang rangup ini memang…
Kalau mencari resepi pak choy sos tiram yang mudah, cepat dan sedap, boleh cuba cara…
Cara buat bingka pandan bijan ini cukup mudah kerana hanya perlu ingat satu formula iaitu…
Memiliki alatan masakan daripada cast iron (besi tuang) merupakan salah satu pelaburan terbaik di dapur.…