Jom cuba resepi aiskrim Malaysia cheese ini! Sedap dan berbeza dari aiskrim lain yang kita biasa makan.
Biasanya kita selalu makan perisa asam boi, perisa coklat, perisa bandung dan lain-lain.
Kali ini kita cuba versi ‘filling cream cheese’ pula. Kalau dah pandai buat, boleh buat untuk niaga!
Baca juga: Aiskrim Vanilla Homemade Ala Sundae McD, Guna 3 BAHAN Ikut Resipi Ini
1. Masak 10 tin air masak bersama 2 tin susu pekat dan 2 tin susu pekat dan 2 tin susu cair. Kacau sehingga sebati.
2. Kemudian letakkan sedikit garam dan gula untuk dapatkan rasa yang lemak manis. Masak sehingga mendidih.
3. Kemudian asingkan bancuhan susu untuk diletakkan emulco/perisa yang disukai. Boleh asingkan mengikut jumlah perisa yang ingin dibuat.
4. Sementara tunggu bancuhan susu tadi sejuk, boleh lah sediakan bancuhan cream cheese.
5. Satukan 500 gram cream cheese bersama 2 sudu susu pekat dan putar atau kacau sehingga kembang. Bila dah siap, masukkan cream cheese dalam piping bag, picit masuk ke dalam plastik aiskrim.
6. Jangan lupa ratakan cream cheese cantik-cantik dalam plastik itu.
7. Bila susu dah sejuk, boleh mula memintal.
8. Anggaran aiskrim yang boleh didapati adalah sebanyak 50 hingga 60 batang mengikut saiz plastik yang digunakan. Selamat mencuba!
Kredit: Nurul Zainuddin
Baca juga: 4 Resipi Aiskrim Malaysia Alaf Baru Yang Korang Boleh Cuba, Anak-anak Mesti Suka!
Entri kali ini, MyResipi ingin berkongsikan resepi kek pisang bakar yang tak jemu dimakan dan…
Ibu-ibu di luar sana pasti ada masa tidak sempat untuk memikirkan resipi sarapan pagi untuk…
Kalau singgah mamak, tak sah kalau tak ambil ayam goreng berempah kan? Ayam goreng ala…
Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun…
Setiap kali masak tomyam, biasanya guna pes segera kan? Kali ini apa kata jom cuba…
Kalau sebut sahaja burger Malaysia, jaranglah orang tak tahu lebih-lebih lagi masyarakat tempatan. Sesetengah ada…