Jom cuba resepi aiskrim Malaysia cheese ini! Sedap dan berbeza dari aiskrim lain yang kita biasa makan.
Biasanya kita selalu makan perisa asam boi, perisa coklat, perisa bandung dan lain-lain.
Kali ini kita cuba versi ‘filling cream cheese’ pula. Kalau dah pandai buat, boleh buat untuk niaga!
Baca juga: Aiskrim Vanilla Homemade Ala Sundae McD, Guna 3 BAHAN Ikut Resipi Ini
1. Masak 10 tin air masak bersama 2 tin susu pekat dan 2 tin susu pekat dan 2 tin susu cair. Kacau sehingga sebati.
2. Kemudian letakkan sedikit garam dan gula untuk dapatkan rasa yang lemak manis. Masak sehingga mendidih.
3. Kemudian asingkan bancuhan susu untuk diletakkan emulco/perisa yang disukai. Boleh asingkan mengikut jumlah perisa yang ingin dibuat.
4. Sementara tunggu bancuhan susu tadi sejuk, boleh lah sediakan bancuhan cream cheese.
5. Satukan 500 gram cream cheese bersama 2 sudu susu pekat dan putar atau kacau sehingga kembang. Bila dah siap, masukkan cream cheese dalam piping bag, picit masuk ke dalam plastik aiskrim.
6. Jangan lupa ratakan cream cheese cantik-cantik dalam plastik itu.
7. Bila susu dah sejuk, boleh mula memintal.
8. Anggaran aiskrim yang boleh didapati adalah sebanyak 50 hingga 60 batang mengikut saiz plastik yang digunakan. Selamat mencuba!
Kredit: Nurul Zainuddin
Baca juga: 4 Resipi Aiskrim Malaysia Alaf Baru Yang Korang Boleh Cuba, Anak-anak Mesti Suka!
Acara F1 Malaysia bukan sahaja dinanti kerana aksi sengit di litar, malah pilihan makanan dan…
Resepi japchae ini sesuai untuk mereka yang mahu menyediakan hidangan ringkas tetapi tetap nampak istimewa.…
Tauhu sumbat goreng memang antara kudapan yang susah nak ditolak, lebih-lebih lagi kalau dimakan panas-panas.…
Sempena Hari Kopi Sedunia, anda tak perlu ada mesin kopi untuk buat air Iced Spanish…
Kalau selalu masak kari menggunakan serbuk kari, kali ini boleh cuba ikan masak kari yang…
Sup ikan jenahak mungkin bukan hidangan yang selalu terlintas di fikiran, tetapi rasanya memang kena…