Rupa-rupanya, ramai tidak tahu rahsia Bunga Cengkih serta khasiatnya. Umum tahu bahawa rempah ini antara yang kerap digunakan dalam masakan.
Tetapi, tahukah anda apa khasiat bunga cengkih untuk kesihatan secara menyeluruh?
Berbanding dengan rempah yang lain, bunga cengkih merupakan salah satu bahan penting yang kini sangat dicari oleh masyarakat.
Baca juga: Manfaat Pisang Bertahi Lalat Yang Ramai Tak Tahu, JANGAN Buang!
Ia bukan sahaja bahan penting dalam masakan, tetapi juga kerap digunakan dalam ubat tradisional. Malahan, bunga cengkih diakui sebagai jenis rempah yang berasal dari Kepulauan Maluku. Ia banyak ditemui di Zanzibar, Madagascar, dan Malaysia.
Selain digunakan dalam industri bunga, minyak cengkih juga kerap dipakai dalam pembuatan ubat-ubatan dan minyak wangi.
1. Sifat Antibakteria dan Antivirus
Bunga cengkih mengandungi minyak atsiri seperti eugenol yang mempunyai sifat antibakteria dan antivirus. Ini menjadikan bunga cengkih berguna untuk melawan jangkitan dan penyakit.
2. Meredakan Sakit Gigi
Minyak cengkih sering digunakan dalam ubat gigi atau minyak rongga mulut kerana sifat anti-radangnya dapat membantu meredakan sakit gigi dan masalah mulut.
3. Penyembuhan Luka dan Sifat Anti-inflamasi
Ekstrak bunga cengkih dapat digunakan untuk membantu penyembuhan luka dan mempunyai sifat anti-inflamasi, membantu mengurangkan keradangan pada kulit.
4. Mengatasi Masalah Pencernaan
Bunga cengkih juga diketahui dapat membantu merangsang pencernaan dan meredakan masalah pencernaan seperti kembung dan sakit perut.
5. Kurangkan Kesan Mabuk
Bunga cengkih kadang-kadang digunakan untuk membantu mengurangkan kesusahan dan mabuk perjalanan.
6. Digunakan Dalam Masakan
Bunga cengkih merupakan bahan penting dalam rempah ratus, dan penggunaannya dalam masakan dapat memberikan aroma dan rasa yang unik kepada hidangan.
7. Kegunaan Untuk Aromaterapi
Minyak esensial cengkih boleh digunakan dalam terapi aromaterapi untuk merangsang sistem saraf dan memberikan kelegaan dari stres.
Walaupun bunga cengkih lebih terkenal dengan penggunaannya dalam dunia masakan, khasiat perubatan dan kesihatan mereka juga penting dan beraneka.
Namun, sebaiknya sentiasa berunding dengan profesional perubatan sebelum menggunakan bunga cengkih atau produk berasaskan cengkih untuk tujuan perubatan.
Sumber: Hello Doktor
Baca juga: Rahsia Bunga Telang Yang Ramai Tak Tahu, Bukan Sekadar Hiasan Warna Saja
Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…
Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…
Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…
Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…
Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…
Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…