Nak tahu rahsia bancuhan ikan celup tepung yang berserdak rangup, halus dan menjadi elok? Jangan lupa baca perkongsian resipi ini sehingga habis.
Jenis celup tepung sebegini memang terkenal di Kelantan. Kebiasaannya dimakan dengan nasi kerabu, kalau nak ratah dengan sos pencicah pun boleh.
Kalau ada yang nak cuba buat sendiri, jom lihat resipi perkongsian oleh Cikgu Afy AL Habibi di bawah.
Sukatan di bawah untuk 3 ekor ikan, 5 ekor sotong dan 10-13 ekor udang.
Adunan tepung tidaklah terlalu pekat dan perlu sedikit cair.
Habuk’ nampak lebih nipis yang cantik. Rasanya juga lagi rangup.
Jika ‘habuk’ sudah kuning, boleh angkat dan toskan dulu. Jangan biar masak sekali dengan lauk kerana biasanya adunan tepung lebih cepat garing.
Balik-balikkan dan sedia untuk ditaburkan ke atas lauk celup tepung yang digoreng. Selamat mencuba!
Kredit: Cikgu Afy AL Habibi
Entri kali ini, MyResipi ingin berkongsikan resepi kek pisang bakar yang tak jemu dimakan dan…
Ibu-ibu di luar sana pasti ada masa tidak sempat untuk memikirkan resipi sarapan pagi untuk…
Kalau singgah mamak, tak sah kalau tak ambil ayam goreng berempah kan? Ayam goreng ala…
Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun…
Setiap kali masak tomyam, biasanya guna pes segera kan? Kali ini apa kata jom cuba…
Kalau sebut sahaja burger Malaysia, jaranglah orang tak tahu lebih-lebih lagi masyarakat tempatan. Sesetengah ada…