Puding Pandan Sirap Untuk Sukatan Loyang 7 Inci, Jom Cuba!

Mari cuba resipi Puding pandan sirap yang lazat dan menyegarkan. Dengan gabungan rasa pandan yang harum dan manisnya sirap, pasti akan memikat selera semua orang.

Berikut adalah resipi mudah dari perkongsian Muhammad Ali ini yang anda boleh cuba untuk dijadikan pencuci mulut berbuka puasa ini.

Baca juga: Resipi Puding Tembikai Style Mr. Ali, Lembut Dan Sedap Kejadiannya!

RESIPI PUDING PANDAN SIRAP STAIL MR. ALI

Bahan lapisan pandan santan:

• 200ml santan pekat
• Sedikit garam dan essen vanila
• 1 biji telur
• 130g gula
• 4 cawan air
• 10g serbuk agar agar
• 1 setengah cawan air pandan: (kisar 5 helai daun pandan & sedikit air)

Bahan lapisan sirap:

• 5 gram serbuk agar agar
• 2 setengah cawan air
• 80g gula
• Sedikit garam

Cara penyediaan lapisan pandan santan:

1. Campurkan semua bahan kecuali santan yang disebatikan.
2. Apabila sudah mula naik wap, masukkan campuran santan tadi.
3. Kacau sehingga mendidih dan tuangkan ke dalam loyang.
4. Biarkan ia mengeras pada suhu bilik sahaja sementara membuat lapisan sirap.

Cara penyediaan lapisan sirap:

1. Campurkan semua bahan dan kacau sehingga mendidih.
2. Tusukkan ke atas permukaan pandan santan yang sudah keras.
3. Setelah ditusukkan, baru tuangkan perlahan-lahan adunan sirap tadi dan sejukkan selama 4 jam.
4. Puding siap dihidangkan & selamat mencuba!

Baca juga: Puding Pandan Thai (Kanom Piak Poon), Sedap Rasa Berlemak Manis!

Sumber: Facebook Muhammad Ali