Categories: Resipi

Puding Mangga Susu Chia Seed, Nikmat Betul Makan Sejuk-Sejuk!

Resipi pencuci mulut yang melegakan tekak iaitu puding mangga susu chia seed perkongsian tak lain dan tak bukan mestilah dari Cik Puan Shida Razak KC.

Pencuci mulut ini sangat enak jika dinikmati sejurus di bawa keluar dari peti ais. Rasa manis mangga dan juga berlemak susu merupakan gabungan yang mantap!

Jom tengok resipi penuh di bawah ini.

Baca juga: Cara Buat Puding Soya Gula Melaka Dengan 5 Bahan, Hasil Lembut Bergedik!

RESIPI PUDING MANGGA SUSU CHIA SEED

Bahan-bahan untuk lapisan pertama (Bawah):

  • 400ml susu segar
  • 100ml air
  • 1 biji mangga (100-150g), dipotong dadu
  • 2 sudu besar serbuk agar-agar
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 3 sudu gula (gunakan gula molases untuk lebih sihat)
  • 1 sudu kecil pewarna kuning (jika ada)

Cara penyediaan lapisan pertama:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan kisar hingga sebati.

2. Setelah itu, masak campuran selama 2 minit sehingga mendidih sambil dikacau rata.

3. Tuang campuran ke dalam bekas atau loyang dan biarkan sejuk.

Bahan-bahan untuk lapisan kedua:

  • 250ml susu segar
  • 1 sudu besar serbuk agar-agar
  • 2 sudu besar gula batu (atau gula biasa)
  • Secubit garam
  • 1/2 cawan chia seed yang telah dikembangkan (boleh gantikan dengan selasih jika tiada chia seed)

Cara penyediaan lapisan kedua:

1. Masak susu bersama serbuk agar-agar, gula, dan garam sehingga mendidih.

2. Campurkan chia seed ke dalam campuran yang telah dimasak.

3. Tuangkan lapisan kedua ini di atas lapisan pertama yang telah sejuk.

4. Taburkan potongan mangga di atas puding dan sejukkan dalam peti ais.

Puding ini sedia dihidangkan dan pasti menjadi pencuci mulut yang digemari keluarga anda.

Selamat mencuba!

Sumber: Shida Razak KC

Aisha Qistina

Recent Posts

Resepi Tiramisu Mudah, Wanita Ini Tunjuk Langkah Demi Langkah Sampai Lembut Berkrim

Apabila nampak tiramisu depan mata, pasti ramai yang teruja untuk menikmatinya. Sudah sering beli di…

2 hours ago

Cucur Badak Frozen Lembut Dan Gebu, Nak Buat Inti Sedap Guna Resipi Ini

Terdapat beberapa jenis kuih goreng yang disejuk bekukan supaya boleh dimakan pada bila-bila masa dan…

2 hours ago

Piala Emas Untuk Nasi Ulam Bunga Telang, Tukang Masak Malaysia Harumkan Nama Negara di Jepun

Baru-baru ini, Malaysia mendapat khabar gembira tentang kemenangan seorang tukang masak iaitu Chef Safura Tawil…

4 hours ago

Resepi Perap Ayam Bakar Pelbagai Guna, Boleh Buat Banyak Jenis Hidangan

Tak susah sebenarnya nak sediakan hidangan lauk yang mudah tanpa perlu menggoreng atas kuali. Guna…

4 hours ago

Beza Lada Hitam Dan Lada Putih, Mana Yang Lebih Pedas Dan Beraroma?

Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…

3 days ago

Resipi Popia Cheese Rangup Guna 4 Bahan, Sekali Buat Dapat Berbalang-Balang!

Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…

3 days ago