Categories: Resipi

Puding Blueberry Cincau, Makan Sejuk-Sejuk Memang Nikmat!

Puding Blueberry Cincau adalah pilihan yang lazat untuk untuk dinikmati sebagai juadah petang atau pun majlis rumah terbuka.

Ia tidak hanya cantik seperti marmar tetapi juga sedap tau. Boleh ikuti resipi dari perkongsian Nurhayati Maleq di Facebook ini. 

Baca juga: Puding Pandan Sirap Untuk Sukatan Loyang 7 Inci, Jom Cuba!

RESIPI PUDING BLUEBERRY CINCAU

Bahan-bahan:

Cara penyediaan

1. Campurkan bahan-bahannya. Untuk bancuhan ini, saya menggunakan 1 tin susu cair. Masak air dengan agar-agar sehingga larut.

2. Masukkan gula dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Kurangkan api.

3. Ambil 1 1/2 cawan cecair agar-agar dan tuangkan ke dalam bekas lain.

4. Perisakan dengan pewarna blueberry emulco, gaul rata dan sejukkan. Saya letakkan dalam peti sejuk seketika.

5. Setelah keras, keluarkan dan potong menjadi dadu. Kemudian masukkan ke dalam loyang.

6. Susun cincau dan agar-agar blueberry yang dipotong tadi dalam loyang berukuran 8×8. Saya tidak ada cincau, jadi saya hanya letakkan potongan agar-agar sahaja. Kemudian ketepikan.

7. Untuk bahagian susu, panaskan semula api dan masak lebihan agar-agar tadi.

8. Tuangkan susu cair dan masukkan garam. Gaul sehingga sebati.

9. Ambil 3 cawan cecair agar-agar bersusu tadi. Tuangkan perlahan-lahan ke dalam loyang yang berisi agar-agar blueberry. Biarkan hingga sederhana beku.

10. Warna lebihan cecair agar-agar dalam periuk dengan pewarna blueberry emulco.

11. Setelah sederhana beku, tuangkan perlahan-lahan bancuhan ungu di atas agar-agar susu. Bekukan dalam peti sejuk.

12. Setelah keseluruhan agar-agar keras, balikkan perlahan-lahan ke atas bekas atau alas rata dan potong mengikut citarasa anda.

13. Potong agar-agar menggunakan pisau panjang.

Puding ini lebih sedap jika dimakan sejuk! Mudah dan cepat. Selamat Mencuba!

Baca juga: Puding Coklat Biskut Marie (Edisi Kurang Manis), Sejuk Tekak Dibuatnya!

Sumber: Nurhayati Maleq

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

7 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

12 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

14 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

14 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

14 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

14 hours ago