Kuih muih Melayu banyak menggunakan daun pisang sebagai pembungkus. Antara kuih tersebut adalah kuih moci, kuih jongkong, kuih nagasari dan sebagainya lagi.
Jika kuih dibuat dalam kuantiti yang sedikit, pasti akan ada lebihan daun yang tidak habis diguna. Jadi, jom simpan daun itu dengan menggunakan petua ini.
Jika salah cara penyimpanannya, daun akan menjadi cepat layu dan akhirnya terbuang begitu sahaja. Membazir bukan?
Oleh itu, mari kita pelajari cara yang betul seperti yang dikongsikan oleh seorang pengguna laman sosial Facebook bernama Juliana Ismail di bawah.
Jika menggunakan petua ini, daun pisang boleh kekal segar dan tahan lama sehingga lebih seminggu.
Baca juga: Petua Pilih Daun Limau Purut Yang Betul, Elak Masakan Jadi Pahit
1. Sediakan daun yang sudah siap dilayur dan dipotong mengikut saiz yang dikehendaki.
2. Ambil surat khabar, bungkus kemas daun tersebut.
3. Ambil beg plastik yang bersih pula, bungkus dan ikat dengan kemas.
4. Simpan dalam chiller (tempat letak sayur bahagian bawah sekali peti ais).
5. Boleh tahan lebih dari seminggu. Keluarkan daun semasa mahu diguna saja.
6. Boleh jimatkan masa dalam penyediaan kuih. Semoga bermanfaat.
Sumber: Facebook Juliana Ismail
Baca juga: 7 Resipi Kuih Tradisional Berbalut Daun Pisang, Wangi Aromanya & Sedap-Sedap Belaka
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…
Resepi masak lemak ketam ini menggabungkan rasa manis isi ketam dengan kuah santan yang pekat…
Ikan selayang rebus goreng antara lauk kampung yang cukup ringkas tetapi tetap menyelerakan. Ikan direbus…
Ayam masak bawang antara menu lauk yang boleh menaikkan selera makan, lebih-lebih lagi apabila dihidangkan…
Sambal balado antara jenis sambal yang cukup menyelerakan, lebih-lebih lagi apabila dimakan bersama nasi putih…
Udang sotong masak kam heong antara hidangan makanan laut yang cukup menyelerakan, terutama bagi penggemar…