Siapa sahaja yang tak gemar makan donut? Lagi-lagi kalau jenis resipi yang simple dan comel macam donut ball ini. Sesuai untuk anak-anak bawa bekal ke sekolah.
Tapi nak buat donut, perlu ada cara yang betul. Kalau tidak, takut tak jadi dan apabila digoreng risau serap terlalu banyak minyak.
Jom kita tengok resipi asli oleh Che Nom namun dikongsikan oleh saudari Lisa Aisha melalui laman Facebook.
Baca juga: Cara Buat Apam Nasi Secara Kukus, Hasil Lebih Cantik Dan Gebu
Bahan-bahan tangzhong:
Bahan-bahan donut:
Bahan-bahan salutan:
Cara memasak:
1. Masukkan tepung gandum dan air dalam periuk kecil.
2. Masak atas api perlahan sambil dikacau sehingga pekat.
3. Keluarkan dari periuk dan sejukkan.
1. Panaskan sedikit susu penuh krim dalam cawan.
2. Masukkan yis kering dan gula. Kacau hingga sebati dan biarkan adunan yis aktif.
3. Pecahkan telur dan kacau hingga sebati. Bila yis sudah naik, masukkan telur dalam adunan yis.
4. Dalam mangkuk besar, masukkan tepung gandum, garam, susu tepung, tangzhong, dan adunan yis. Uli hingga sebati.
5. Masukkan mentega yang telah dilembutkan dan terus uli sehingga doh menjadi elastik dan tidak melekat. Bulatkan doh.
6. Gris mangkuk dengan minyak, masukkan doh, dan tutup dengan kain atau plastik cling wrap. Biarkan sehingga doh naik dua kali ganda.
7. Keluarkan doh, tekan untuk mengeluarkan angin dan uli sedikit.
8. Gris loyang dengan minyak.
9. Bulatkan doh menjadi bebola kecil.
10. Susun donut dalam loyang dan biarkan donut naik kembang selama kira-kira 15 minit.
11. Panaskan minyak dan goreng donut sehingga perang keemasan. Angkat dan toskan.
1. Masukkan gula kastor dan serbuk kayu manis dalam mangkuk.
2. Masukkan donut dalam mangkuk, tutup dan goncang sehingga donut disalut sebati.
Sumber: Lisa Aisha
Baca juga: Coklat Moist Gebu & 11 RESIPI Topping Coklat, Tinggal Pilih Sahaja!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…