Categories: Resipi

Rahsia Perapan Kambing Yang Mantul, Kalah Yang Ada Di Pasaran!

Jadi, marilah cuba buat sendiri perapan kambing yang pastinya sedap dan mudah. Resipi perapan ini juga boleh digunakan untuk protein lain seperti daging lembu dan ayam.

Jangan lupa untuk buat beberapa hidangan sampingan seperti kentang lenyek. Barulah lengkap western food anda!

Jom baca perkongsian di bawah ini.

Baca juga: Resipi Karipap Kurma Daging, Kulit ‘Maintain’ Rangup Dari Pagi Sampai Petang!

RESIPI PERAPAN KAMBING

Bahan-Bahan:

  • Beberapa keping kambing (4-8 keping, bersihkan dan letak dalam bekas)
  • 2 sudu besar rempah kurma
  • 1 sudu besar serbuk ketumbar
  • 5-8 biji bawang putih (dikisar)
  • Serbuk lada hitam, garam, dan gula perang secukup rasa
  • Sos tiram, serbuk cili, kicap manis, dan sedikit kicap cair secukup rasa
  • Sedikit air (jika adunan terlalu pekat)

Cara-Cara:

1. Gaul semua bahan hingga sebati bersama lamb.

2. Perap dalam peti ais selama sehari di tempat dingin (bukan beku).

3. Jangan buat perapan terlalu manis atau masin, cukup sekadar sesedap rasa.

4. Selepas perap, lamb boleh disimpan dalam bekas dan dibekukan.

5. Apabila ingin makan, defrost dan grill.

Tips:

Buat dalam kuantiti banyak untuk memudahkan penyediaan. Setelah perap, bahagi kepada beberapa bekas untuk simpanan.

Selamat mencuba

Sumber: Shida Razak KC

Baca juga: Resipi Brownies Paling Mudah. Sesuai Untuk Yang Tak Suka Manis, Rasa Ngam Dengan Tekak

Aisha Qistina

Recent Posts

Petua Ubi Kayu Tahan Lama 2 Minggu Dalam Peti Sejuk, Ramai Tak Tahu Cara Simpan Macam Ini

Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…

2 days ago

Resipi Bubur Nasi Ringkas, Masak Guna ‘Rice Cooker’ Pun Boleh Jadi Lembut & Hancur Elok!

Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…

2 days ago

Resipi Kek Batik Sedap, Tak Perlu Banyak Bahan Tapi Rasa Coklat Tetap Pekat & Biskut Rangup

Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…

2 days ago

Cara Elak Bendi Berlendir Masa Goreng, Rupanya Kena Buat Langkah Ini Dulu

Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…

2 days ago

Resipi Spageti Ayam Creamy Truffle, Rasa Ala Kafe Tapi Buat Sendiri Je Di Rumah!

Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…

2 days ago

Cucur Udang Thailand Rangup, Guna Air Ais Rupanya Rahsia Adunan Tak Mudah Lembik

Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…

2 days ago