Categories: Resipi

Resipi Pau Goreng Kacang Merah Yang Lembut & Gebu, Guna Cara Ini Doh Cepat Kembang!

Selain cara kukus, pau juga boleh digoreng dan ternyata pau goreng ini mempunyai ramai peminat. Intinya pula boleh pelbagai jenis, seperti pau kukus, dan kadang-kadang rasanya lebih enak.

Pau goreng ini juga sangat lembut dan gebu, memang lebih memuaskan. Untuk mendapatkan hasil yang sedemikian, terdapat teknik tertentu yang boleh digunakan. Ida Zaida ada berkongsi cara membuat pau goreng dengan inti kacang merah yang lembut dan cepat mengembang.

Baca juga: Petua Buat Kuih Pau Yang Gebu & Tak Berkedut, Lembut Macam Bantal!

RESEPI PAU GORENG KACANG MERAH

“Buat pau goreng kacang merah, memang lembut elok. Adun guna mixer saja, sekejap dah kembang. Bagi yang nak resepi saya sertakan.”

Bahan A:

  • 1 paket yis kering mauripan
  • 2 sudu besar susu pekat
  • Anggaran 1 cawan air suam
  • 2 sudu gula

(Campurkan semua bahan A dan biarkan sehingga berbuih)

Bahan B:

  • 4 cawan tepung gandum
  • 2 sudu besar marjerin
  • 2 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh garam

(Ramas semua bahan B hingga menjadi seperti serbuk roti)

Bahan C:

  • Setengah cawan susu Full Cream/Fresh Milk

Cara-cara:

1. Campurkan bahan A, B, dan C. Uli sehingga menjadi doh yang lembut.

2. Perapkan doh seketika hingga kembang. Kemudian tumbuk doh untuk mengeluarkan angin.

3. Bentukkan doh menjadi bulat-bulat dan masukkan inti kacang merah.

4. Biarkan doh mengembang hampir dua kali ganda saiz asal.

5. Panaskan minyak dengan api sederhana. Pastikan minyak betul-betul panas sebelum mula menggoreng.

6. Goreng sehingga keemasan. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Ida Zaida

Baca juga: Resepi Pau Kukus Mudah, Nak Bentuk Putih Cantik Guna Tepung ‘Ini’

Nasiha

Recent Posts

Resipi Roti Canai Lembut & Rangup, Makan Tanpa Kuah Tetap Sedap!

Roti canai merupakan sajian tradisional yang digemari ramai, terutama untuk sarapan atau minum petang. Dihidangkan…

2 hours ago

Telur Masak Tomato Tanpa Bawang, Resipi Pantas Ini Dapat Pikat Selera Keluarga!

Nak pikat selera keluarga untuk menyukai hidangan air tangan sendiri bukanlah mudah, tapi tak mustahil…

3 hours ago

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

17 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

21 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

23 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

23 hours ago