Jika anda mencari hidangan yang menggabungkan rasa rempah ratus, cubalah resipi nasi tomato ayam lebanon versi Chef Wan ini. Dihidangkan bersama ayam ala Timur Tengah yang berempah serta enak, pasti akan menaikkan selera anda!
Selain itu, tambahkan sedikit saffron yang direndam dalam air untuk memberi warna dan rasa eksklusif pada nasi. Nasi ini juga lebih lazat jika dimakan bersama sambal atau acar timun sebagai pelengkap.
Jom baca resipi penuh di bawah ini.
Baca lagi: Resipi Pancake Anti-Gagal & Elok Kejadiannya, Lembut Bak Kapas!
Bahan-bahan:
Cara Memasak
1. Rendam Beras Sultan Basmathi 1121 selama 30 minit.
2. Perap ayam bersama bawang putih, serbuk buah pala, serbuk kayu manis, serbuk lada hitam, serbuk ‘all spice’, paprika, sedikit minyak masak dan garam selama sekurang-kurangnya 30 minit.
3. Panaskan mentega bersama minyak masak dan masukkan bawang besar, kayu manis, buah pelaga dan daun salam sehingga keperang-perangan.
4. Goreng ayam sehingga 3/4 masak dan kemudian masukkan kismis, kacang badam, puri tomato dan 1 tin buah tomato.
5. Apabila ayam hampir masak, masukkan 3/4 stok ayam dan Beras Sultan Basmathi 1121.
6. Rasa dahulu masakan dan tambah garam jika perlu.
7. Masak di atas api yang sederhana sehingga nasi masak sepenuhnya.
8. Hiaskan dengan sedikit daun ketumbar, kacang badam dan bawang goreng.
Selamat mencuba!
Sumber: Era Foods MY
Baca lagi: Kek Marjerin Semudah 5 Langkah, Mak-Mak Lagi Suka Versi Cantik Begini
Daun pandan, yang terkenal dengan baunya yang wangi, bukan sahaja sering digunakan dalam masakan, tetapi…
Negara Vietnam menjadi destinasi pelancongan yang semakin terkenal termasuk mereka yang beragama Islam. Keistimewaan serta…
Asyik makan jagung rebus, pasti bosan juga, kan? Terutama untuk budak-budak yang kadang-kadang kurang berminat. …
Orang yang digelar nature lover sangat menyukai tempat yang dipenuhi alam semula jadi dan paling…
Tanyalah kepada sesiapa saja tentang kek klasik yang boleh kembalikan nostalgia zaman dulu-dulu, mesti ramai…
Tepung Talam Pandan ialah kuih tradisional popular di kalangan masyarakat Melayu pada zaman dulu dan…