Bukan sahaja unik tapi rasanya juga sangat menyelerakan. Begitulah gambaran paling sesuai untuk hidangan nasi lemak goreng yang dikongsikan oleh Puan Zakiah Ramli di bawah.
Menurut beliau, menu ini antara masakan yang sering dimasak oleh ibunya pada zaman kanak-kanak dulu. Hidangan ini sedikit sebanyak mengimbau kenangan bersama seisi keluarga.
Cara membuat nasi lemak goreng ini cukup mudah. Rencah yang digunakan juga sama sahaja seperti membuat nasi lemak biasa. Yang membezakannya adalah nasi lemak ini perlu ‘digoreng’.
Jika anda ingin mengetahui cara penyediaannya dengan lebih lanjut, boleh ikuti resipi lengkap di bawah. Semoga bermanfaat!
Baca juga: Wanita Kongsi Resipi Sambal Nasi Lemak Turun Temurun, Berhari-Hari Pun Tak Basi
Bahan-bahan:
Cara-cara membuatnya:
1. Tumis daun pantan, serai, bawang, halia, halba dan kayu manis dengan sedikit minyak.
2. Selepas itu, masukkan santan.
3. Kemudian, masukkan nasi sejuk yang telah digaul dengan garam.
4. Gaul sebati dan goreng sehingga masak.
5. Boleh taburkan dengan ikan bilis goreng kalau suka.
6. Sedia untuk dihidangkan dengan sambal isi tiram dan timun. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Zakiah Ramli
Baca juga: Tip Masak Nasi Lemak Guna Santan Kotak, Barulah Wangi Dan Masak Sekata
Seaweed pasta merupakan hidangan pasta yang menggabungkan rasa rumpai laut, bijan panggang dan keju Parmesan…
Kalau dah bosan makan spageti dengan sos yang sama, apa kata cuba resipi spageti aglio…
Kalau suka kek coklat yang lembap, gebu dan kaya dengan rasa coklat, resipi kek coklat…
Bayangkan wajah sendiri tiba-tiba muncul pada skrin digital gergasi di tengah Kuala Lumpur! Pengalaman unik…
Kalau suka pencuci mulut tradisional, resipi agar agar cendol santan ini memang wajib dicuba! Gabungan…
Daging masak hitam berempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau…