Bukan sahaja unik tapi rasanya juga sangat menyelerakan. Begitulah gambaran paling sesuai untuk hidangan nasi lemak goreng yang dikongsikan oleh Puan Zakiah Ramli di bawah.
Menurut beliau, menu ini antara masakan yang sering dimasak oleh ibunya pada zaman kanak-kanak dulu. Hidangan ini sedikit sebanyak mengimbau kenangan bersama seisi keluarga.
Cara membuat nasi lemak goreng ini cukup mudah. Rencah yang digunakan juga sama sahaja seperti membuat nasi lemak biasa. Yang membezakannya adalah nasi lemak ini perlu ‘digoreng’.
Jika anda ingin mengetahui cara penyediaannya dengan lebih lanjut, boleh ikuti resipi lengkap di bawah. Semoga bermanfaat!
Baca juga: Wanita Kongsi Resipi Sambal Nasi Lemak Turun Temurun, Berhari-Hari Pun Tak Basi
Bahan-bahan:
Cara-cara membuatnya:
1. Tumis daun pantan, serai, bawang, halia, halba dan kayu manis dengan sedikit minyak.
2. Selepas itu, masukkan santan.
3. Kemudian, masukkan nasi sejuk yang telah digaul dengan garam.
4. Gaul sebati dan goreng sehingga masak.
5. Boleh taburkan dengan ikan bilis goreng kalau suka.
6. Sedia untuk dihidangkan dengan sambal isi tiram dan timun. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Zakiah Ramli
Baca juga: Tip Masak Nasi Lemak Guna Santan Kotak, Barulah Wangi Dan Masak Sekata
Jom belajar resepi donut lembut dan gebu ini. Teksturnya yang seakan kapas menjadikan ia snek…
Kalau ada yang rindu nak makan celup tepung seperti di Terengganu, apa kata kita cuba…
Resipi kek coklat moist kukus ini sememangnya sangat lembut dan gebu. Rasa kek yang lembut…
Jom cuba resepi sup ayam Thai ini! Rasa sup yang masam-masam pedas, hanya sup siam…
Bosan asyik makan nasi untuk makan tengah hari? Apa kata cuba resepi lasagna daging yang…
Kek tiramisu semakin popular dan ramai yang mencuba membuatnya sendiri di rumah. Akibatnya, beberapa bahan…