Bukan sahaja unik tapi rasanya juga sangat menyelerakan. Begitulah gambaran paling sesuai untuk hidangan nasi lemak goreng yang dikongsikan oleh Puan Zakiah Ramli di bawah.
Menurut beliau, menu ini antara masakan yang sering dimasak oleh ibunya pada zaman kanak-kanak dulu. Hidangan ini sedikit sebanyak mengimbau kenangan bersama seisi keluarga.
Cara membuat nasi lemak goreng ini cukup mudah. Rencah yang digunakan juga sama sahaja seperti membuat nasi lemak biasa. Yang membezakannya adalah nasi lemak ini perlu ‘digoreng’.
Jika anda ingin mengetahui cara penyediaannya dengan lebih lanjut, boleh ikuti resipi lengkap di bawah. Semoga bermanfaat!
Baca juga: Wanita Kongsi Resipi Sambal Nasi Lemak Turun Temurun, Berhari-Hari Pun Tak Basi
Bahan-bahan:
Cara-cara membuatnya:
1. Tumis daun pantan, serai, bawang, halia, halba dan kayu manis dengan sedikit minyak.
2. Selepas itu, masukkan santan.
3. Kemudian, masukkan nasi sejuk yang telah digaul dengan garam.
4. Gaul sebati dan goreng sehingga masak.
5. Boleh taburkan dengan ikan bilis goreng kalau suka.
6. Sedia untuk dihidangkan dengan sambal isi tiram dan timun. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Zakiah Ramli
Baca juga: Tip Masak Nasi Lemak Guna Santan Kotak, Barulah Wangi Dan Masak Sekata
Mungkin ramai yang suka minum air teh, namun tak ramai yang tahu sebenarnya ada banyak…
Siapa kat sini paling suka buat kek pada masa lapang? Jika kami bagitahu adanya resepi…
Anda peminat kuih melayu? Pasti kuih talam seri muka ini juga juadah kegemaran anda. Tapi…
Nasi minyak ayam kurma memang tak asing lagi setiap kali kenduri, menu yang wajib. Padankan…
Tuna puff antara pilihan yang sering dipilih setiap kali ke kedai bakeri. Rupanya cara membuatnya…
Mak-mak paling suka buat kuih goreng pada waktu petang buat anak yang tersayang. Jika ada…