Categories: Resipi

Yeorubun! Jom Cuba Buat Nasi Goreng Kimchi, Memang SEDAP Makan Panas-panas!

Disebabkan demam ‘Korea’ ini, apa kata buat sendiri Nasi Goreng Kimchi. Memang lagi nikmat nak makan sambil layan K-drama. Asyik makan di restoran sahaja, mesti penat nak drive dan keluar belanja banyak kan?

Bagi peminat makanan Korea, tentunya tahu yang kimchi ini ada rasanya tersendiri, rasa masin dan pedas memang kegemaran rakyat Korea.

Bukan itu sahaja, ia juga dibuat dengan kubis cina dan diperap sehingga masak sebelum dimakan. Bahan-bahan utama untuk kimchi ialah garam kasar, epal atau pear, serbuk cili, bawang putih, halia, sos ikan, dan banyak lagi.

Kimchi mempunyai satu bau, mungkin yang tidak pernah makan akan kata busuk tapi itu bau yang diperap seperti dijeruk. Ikuti resipi yang dikongsi oleh Cik Puan Nur Anny Sofia ini.

RESIPI NASI GORENG KIMCHI

Bahan-bahan:

Bawang putih – cincang halus
Daun bawang
Cili padi – optional kalau nak pedas
Daging/ayam – dipotong kecil
Sosej – potong bulat2
Kimchi – potong halus2
Soy Sauce – 1 sudu besar
Sos gochujang – 2 sudu besar
Telur – 2 biji
Gula – 1 sudu besar
Nasi sejuk

Cara-cara memasak:

1. Panaskan kuali dan minyak masak. Kemudian, masukkan bwg putih,tumis sampai wangi.

2. Masukkan daging/ayam dan kacau seketika. Biar separa masak dan jangan sehingga garing.

3. Gaulkan seketika dan masukkan cili padi dan kimchi. Masa ini kena masak kimchi betul-betul biar airnya tersejat. nanti nasi tak rasa masam sangat.

4. Bila kimchi dah agak masak, masukkan gochujang dan soy sauce, kemudian letak gula. Kacau dulu lepas itu masukkan sosej, bagi ia masak dulu. Lepas itu tambah garam sedikit je, nanti nasi goreng masin sebab kimchi dan soy sauce dah masin.

5. Kemudian, barulah masukkan nasi and telur yang dipecahkan di tengah-tengah nasi. Goreng nasi seperti biasa. Dah siap, boleh letakkan telur goreng mata atas nasik dan tabur daun bawang. Nak lagi sedap letak seaweed flakes.

6. Sedia untuk dihidang.

Selamat mencuba resipi Nasi Goreng Kimchi ini yeorubon~ Bolehlah fefeeling heroin dalam K-drama. Hiks.

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!