Mee Kacang Soya, juga dikenali sebagai Kong-guksu dalam Bahasa Korea, adalah hidangan mi sejuk yang disajikan dengan kuah kacang soya.
Hidangan ini terdiri daripada mi (biasanya mi soba atau mi gandum) yang disajikan dengan kuah kacang soya yang halus dan berkrim.
Baca juga: Bibim Guksu (Mee Campur Pedas Korea) Cara MUDAH, Guna Pasta Angle Hair Je!
Mee Kacang Soya atau Kong-guksu ini sering dihidangkan sebagai hidangan sejuk, terutamanya pada musim panas, dan selalunya disajikan dengan pelbagai topping seperti hirisan timun, telur rebus, atau rumpai laut.
Hidangan ini dikenali kerana rasa yang menyegarkan dan tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan yang popular dalam hidangan Korea. Berikut adalah resipi untuk membuat Mee Kacang Soya yang dikongsikan oleh Beyond Kimchee.
Bahan-bahan Mee:
Bahan-bahan Kuah Kacang Soya:
Bahan Hiasan:
Cara-cara penyediaan:
1. Rebus Mee:
2. Buat Kuah Kacang Soya:
3. Saji Mee Kacang Soya:
Selamat mencuba! Anda boleh menyesuaikan rasa kuah kacang soya mengikut citarasa masing-masing.
Sumber: Beyond Kimchee
Baca juga: Sup Ayam Ginseng (Samgyetang) Masakan Korea, Selalu Nampak Dalam K-Drama!
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…