Mee Kacang Soya, juga dikenali sebagai Kong-guksu dalam Bahasa Korea, adalah hidangan mi sejuk yang disajikan dengan kuah kacang soya.
Hidangan ini terdiri daripada mi (biasanya mi soba atau mi gandum) yang disajikan dengan kuah kacang soya yang halus dan berkrim.
Baca juga: Bibim Guksu (Mee Campur Pedas Korea) Cara MUDAH, Guna Pasta Angle Hair Je!
Mee Kacang Soya atau Kong-guksu ini sering dihidangkan sebagai hidangan sejuk, terutamanya pada musim panas, dan selalunya disajikan dengan pelbagai topping seperti hirisan timun, telur rebus, atau rumpai laut.
Hidangan ini dikenali kerana rasa yang menyegarkan dan tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan yang popular dalam hidangan Korea. Berikut adalah resipi untuk membuat Mee Kacang Soya yang dikongsikan oleh Beyond Kimchee.
Bahan-bahan Mee:
Bahan-bahan Kuah Kacang Soya:
Bahan Hiasan:
Cara-cara penyediaan:
1. Rebus Mee:
2. Buat Kuah Kacang Soya:
3. Saji Mee Kacang Soya:
Selamat mencuba! Anda boleh menyesuaikan rasa kuah kacang soya mengikut citarasa masing-masing.
Sumber: Beyond Kimchee
Baca juga: Sup Ayam Ginseng (Samgyetang) Masakan Korea, Selalu Nampak Dalam K-Drama!
Ramai yang menggemari hidangan Kuey Teow Goreng yang biasa dijual di pasar malam. Cara penyediaannya…
Tajuk resipi hari ini diberi nama resipi sup mi ayam gaya bangsawan kerana bahan-bahan yang…
Seorang wanita meluahkan rasa kecewa di media sosial selepas menerima kek buruk yang jauh berbeza…
Setiap hari terfikir nak buat pencuci mulut sedap seperti resepi Sagu Gula Melaka, tapi takut…
Waktu petang memang seronok jika dapat makan kudapan yang lazat di rumah. Sudah sering makan…
Bagi penggemar sambal, resipi sambal udang pedas daripada ChefPapa ini memang tak boleh dilepaskan! Gabungan…