Apa kata anda cuba resipi Kuih Talam Berlauk Inti Ayam ini. Memang nampak mewah dan premium jika dihias. Sesuai dijadikan manisan sebagai pelengkap dulang hantaran merisik atau pertunangan.
Bagi yang mencari-cari idea untuk hantaran manisan, bolehlah cuba membuat kuih talam berlauk ini untuk dijadikan sebagai tanda ingatan kepada bakal pasangan.
Baca juga: Inti Daging Blackpepper SERBAGUNA, Sesuai Buat Inti Semua Jenis Kuih
Selain diletakkan inti ayam, ia juga boleh dipelbagaikan lauknya. Boleh guna daging, udang dan sebagainya. Bahagian atas kena bagi seimbangkan rasa bahagian bawahnya yang agak tawar sedikit. Baru lah sedap nak makan.
Tanpa membuang masa, mari ikuti resipi kuih tradisional dari Cik Puan Anida Azmi di Facebook ini.
Bahan inti:
Bahan bancuhan talam:
Cara-cara penyediaan:
1. Campur semua bahan bancuhan dan kacau hingga sebati. Kemudian tapis.
2. Sapu acuan dgn sedikit minyak. Boleh guna acuan kuih puteri ayu atau loyang.
3. Tuang bancuhan tadi dalam acuan. Kukus hingga masak.
4. Sementara kuih talam tengah dikukus, boleh sediakan intinya pula.
5. Bagi bahan inti, tumbuk kasar bahan. Kemudian, tumis dengan sedikit minyak hingga naik bau.
6. Masukkan sedikit serbuk kari (anggaran 2 sb) + sedikit lada hitam.
7. Masukkan sedikit air. Akhir sekali, masukkan isi ayam kisar dan perasakan.
8. Bila kuih talam sudah siap dikukus, boleh angkat dan terbalik jika diletak dalam acuan. Hias inti di atas mengikut kreativiti masing-masing.
9. Sedia untuk dijadikan hantaran manisan atau dimakan!
Selamat mencuba resipi Kuih Talam Berlauk ini.
Baca juga: Kuih Talam Pisang Sukatan Cawan, Lembut Bergedik Ikut Resipi Ini
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…