Terdapat pelbagai jenis kuih koci yang boleh dicuba. Salah satu yang sering menjadi kegemaran ramai adalah kuih koci pulut hitam.
Lebih sedap jika dibungkus bersama kuah santan atau dipanggil koci leleh. Setiap gigitan pasti akan lebih terasa kelazatan kuih koci berinti kelapa dengan gabungan kuah santan yang lemak masin.
Jika ada yang mahu mencuba, mari kita pelajari resipi lengkap yang telah dikongsikan oleh Manda Syuhada di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Cara Buat Tepung Gomak Inti Kelapa Manis, Kuih ‘Legend’ Yang Masih Digemari Ramai
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Kisar 1/2 cawan pulut hitam menggunakan blender. Kemudian tapiskan.
2. Satukan semua bahan iaitu tepung pulut, air, air pulut hitam dan minyak masak. Gaul sehingga semuanya sebati.
3. Kemudian, cubit sedikit adunan, letak inti di tengah dan bulat-bulatkan.
4. Kemudian, rebus di dalam air mendidih sehingga timbul. Bila dah timbul, boleh angkat dan masukkan ke dalam santan leleh (lihat resipi di bawah) yang sudah dibuat awal.
5. Sendukkan sebiji ke atas daun pisang. Bungkus dengan kemas dan kukus selama 3 hingga 5 minit.
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Masak semua bahan sehingga pekat dan lihat. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Manda Syuhada
Baca juga: Resipi Kuih Kasturi, Ikut Petua Ini Supaya Kuih Rangup & Tak Liat Walaupun Sejuk!
Kalau tanya orang Jawa, pernah makan Bawal Masak Lemak Cekur tak? Mesti mereka akan jawab…
Mee ladna adalah satu masakan yang tidak asing lagi dalam kehidupan kita. Masakan yang aslinya…
Selain acar buah, acar juga boleh diolah kepada pelbagai menu seperti acar ikan tongkol ini.…
Japanese Fluffy Pancake adalah pancake gebu yang rasanya seakan kek span cotton. Kaedah meringue dalam…
Mesti seronok jika hujung minggu ini anda bersama yang tersayang menikmati sarapan pagi. Lagi…
Resepi kek tanpa telur ini sesuai untuk mereka yang alergik dengan telur. Ada 3 resipi…