Pecal merupakan salah satu sajian masyarakat Jawa yang tidak asing lagi di kalangan rakyat Malaysia.
Boleh nikmatinya bila-bila masak sama ada pada waktu sarapan, makan tengahari atau malam.
Rahsia keenakannya terletak pada kuah, kalau ‘power’ kuahnya maka sedaplah pecal anda.
Nak cuba masak? Jom guna resipi dari Nur Aida di bawah. Menurutnya resipi ini asli dari Banyuwangi, Indonesia.
“Ya Allah enaknya!! Tambah pulak bawang goreng, keriuk2 bawang goreng tu gurih bangettt. Resepi ni asli buatan kenalan Indonesia, rasanya pedas, cukup rasa kencur, gurin & enak. Nak ambil buat meniaga memang tak menyesal dan sedap.”
1. Kacang dicuci dan digoreng, lepas tu diblend halus masukkan dalam bekas.
2. Kencur, cili, bawang putih, daun limau, gula melaka digoreng dan diblend kering.
3. Masukkan campuran no 2 ke dalam campuran no 1. Masukkan garam secukup rasa.
4. Simpan dalam bekas kering, bila nak makan, tambah je air panas.
4. Bila kuah sudah siap, hidangkan bersama bayam, taugeh, kangkung dan kacang panjang yang sudah direbus serta tauhu dan tempe goreng.
Selamat mencuba!
Kredit: Nur Aida Md Zainuddin
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…