Pernah tak makan Kerabu Belimbing Buluh Daun Selom? Belimbing buluh ini memang sedap dengan rasa lemak dan rangupnya.
Kalau dibuat kerabu, memang menyelerakan. Rasanya yang masam, masin dan ada aroma ulam, baca bahan saja pun dah boleh buat kita terliur.
Baca juga: Kerabu Taugeh Air, Macam Cara Orang Dulu Dulu Guna Resipi Ini
Buah belimbing buluh bila dibuat kerabu, rasa masamnya itu tidaklah terlalu kuat sebab sudah dicampurkan dengan bahan lain.
Bila dah sebati dengan bahan lain itu, lagilah bertambah sedap. Cara buat kerabu belimbing buluh dan daun selom ni senang dan ringkas saja. Boleh ikuti resipi dari perkongsian Cik Puan Auni Durrani ini.
Bahan A: Semua Potong Hiris
Belimbing buluh
Daun selom
Bawang besar
Bunga kantan
Bahan B: Ditumbuk
Kelapa parut
Belacan
Cili kering 7 tangkai – optional tahap kepedasan masing-masing
Bahan C:
Isi ikan temenung – rebus dan ambil isi. Lepas itu, hancurkan dengan garfu
Cara-cara penyediaan:
1. Mula-mula rebus dulu ikan sardin atau ikan kembung. Kemudian ketepikan.
2. Kemudian hiris halus bahan-bahan A.
3. Bahan B pula dicampurkan kesemuanya dan ditumbuk.
4. Selepas tu sediakan bekas atau besen yang sesuai untuk menggaul. Masukkan semua bahan A, B dan C dan gaul sehingga sebati.
5. Kemudian perasakan dengan garam.
6. Dah siap hidangan kerabu belimbing buluh dan daun selom.
Selamat mencuba resipi kerabu versi ini.
Sumber: Facebook Auni Durrani
Baca juga: Kerabu Daging Goreng Sweet Sour, Resipi Unik, Ringkas Dan SEDAP Untuk Dicuba
Ramai yang menggemari hidangan Kuey Teow Goreng yang biasa dijual di pasar malam. Cara penyediaannya…
Tajuk resipi hari ini diberi nama resipi sup mi ayam gaya bangsawan kerana bahan-bahan yang…
Seorang wanita meluahkan rasa kecewa di media sosial selepas menerima kek buruk yang jauh berbeza…
Setiap hari terfikir nak buat pencuci mulut sedap seperti resepi Sagu Gula Melaka, tapi takut…
Waktu petang memang seronok jika dapat makan kudapan yang lazat di rumah. Sudah sering makan…
Bagi penggemar sambal, resipi sambal udang pedas daripada ChefPapa ini memang tak boleh dilepaskan! Gabungan…