Kek Pandan Mini Cheese Ikut Sukatan Cawan, Satu Adunan Dapat 15 Biji

Kek pandan mini cheese adalah pilihan yang sempurna untuk anda yang menggemari gabungan unik rasa pandan yang segar dengan kek lembut dan keju yang lazat.

Resipi ini menyajikan pengalaman rasa yang memuaskan dalam saiz yang kecil, membolehkan anda menikmatinya dengan mudah tanpa perlu menunggu kek yang besar untuk dibakar.

Baca juga: Kek Marble Kampung Cara MUDAH, Memang Menjadi Ikut Resipi Ini

Dengan menggunakan sukatan cawan, resipi ini boleh dihasilkan dengan mudah di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dari perkongsian Ummi Syahirah di TikTok. 

RESIPI KEK PANDAN MINI CHEESE

Dah lama tidak membuat kek pandan. Mari kita cuba buat kek pandan versi mini hari ini pula! Ini adalah antara kek yang saya suka dari dulu. Dahulu saya pernah berkongsi resipi, kali ini saya cuba buat dalam acuan puding pula.

Bahan-bahan (adunan untuk 14-15 biji):

• 3 biji telur (gred A / B)
• 1/2 cawan gula kastor atau gula halus
• 1 sudu besar ovalette
• 1 sudu kecil perisa vanilla
• 1 sudu kecil perisa pandan
• 1/4 cawan susu segar atau susu cair
• 1 sudu kecil pewarna hijau epal (boleh disesuaikan ikut kehijauan yang diinginkan)
• 1 cawan tepung gandum (dihiris terlebih dahulu)
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/4 cawan minyak masak atau minyak jagung

Topping:

• 125g cream cheese (suhu bilik)
• 3 sudu besar susu pekat
• 1/4 cawan whipping cream
• 3 sudu besar susu segar

Cara penyediaan:

1. Gaul adunan sehingga gebu dan ringan, kemudian masukkan tepung.
2. Kukus dengan api sederhana besar selama 15-20 minit. (Jika menggunakan acuan yang lebih besar, tambah sedikit masa)

Video penuh:

Selamat mencuba!

Baca juga: Resipi Golden Buttercake, Sesuai Buat Juadah Raya Kek Gebu Gebas Ini

Sumber: Ummi Syahirah