Kek Asam Manis Versi Kukus, Ini Teknik Nak Buat, Memang Mudah!

Sesiapa yang suka kek klasik wajib cuba buat Kek Asam Manis dalam versi kukus ini. Apabila dimakan, rasa lembut dan sedapnya tak terkata.

Jika anda belum pernah makan dan ingin merasai betapa lazatnya kek ini, boleh ikut resipi Kek Asam Manis yang telah dikongsikan oleh Aida Umi Yati di Facebook. Jom kita cuba!

Baca juga: Kek Hati Pari Dengan Cara Kukus Yang Mudah, Hasil Jadi Masam Manis!

RESIPI KEK ASAM MANIS

Bahan-bahan:

• 1 cawan gula halus
• 1 cawan planta
• 2 cawan biskut marie (kisar)
• 5 biji telur
• 1 sudu makan esen vanilla
• 1 sudu makan serbuk baking powder
• 3 sudu makan susu pekat
• Pewarna hijau dan kuning (nak warna lain pun tak kisah)
• Asam manis

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, kisar telur dan gula sampai jadi putih.

2. Selepas itu, guna mangkuk lain dan kisar planta sampai jadi putih juga.

3. Apabila sudah dikisar, masukkan planta ke mangkuk telur tadi dan gaul sampai rata.

4. Kemudian, masukkan bahan-bahan seperti biskut, susu, baking powder, esen vanilla.

5. Apabila adunan sudah sebati, bahagikan kepada dua bahagian iaitu adunan pertama warna kuning dan adunan kedua warna hijau.

6. Selepas itu, sapukan loyang dengan planta dan mula masukkan adunan (tak kisah warna apa dulu, paling penting kena selang-seli).

7. Letak dalam 4 atau sudu makan adunan dan asam serta kukus 5 minit bagi setiap lapisan. Masukkan adunan warna lain dan kukus lagi (setiap lapisan 5 minit tau).

8. Akhir sekali, kukus selama setengah jam. Setelah sejuk, boleh potong. Siap untuk dinikmati!

Kek Asam Manis merupakan kek yang popular pada zaman dahulu dan cukup digemari ramai. Kombinasi rasa masam dan manisnya, memang membuatkan sesiapa saja terpikat.

Setelah selesai membuat resipi ini, anda akan dapat hasilnya seakan-akan kek lapis apabila dipotong, sampaikan buat satu bekas saja pun boleh terus licin tau.

Selamat mencuba!

Sumber: Aida Umi Yati

Baca juga: Kek Lapis Asam Manis, Lembutnya Lebih Sempurna Dengan Cara Kukus