Categories: Resipi

Resipi Air Jus Kedondong Asam Boi Asli, Rasa Masam Manis Memang Sejuk Tekak Dibuatnya!

Jus kedondong asam boi merupakan salah satu minuman yang digemari ramai setiap kali bulan Ramadan. Selepas seharian menahan dahaga, lega tekak apabila dapat minum air yang masam, manis dan menyegarkan ini.

Walaupun air ini mudah didapati di bazar Ramadan dan pasar malam, tetapi tidak elok diminum selalu kerana ada diletakkan pewarna hijau. Jika buat sendiri rumah, airnya berwarna putih kekuningan.

Buat peminat air kedondong asam boi, bolehlah cuba buat sendiri menggunakan resipi perkongsian oleh Encik Ben Safwan di laman sosial Facebook miliknya.

Baca juga: Teh O Sparkling Fruit Punch, Gabungan Rasa Masam & Air Gas Sangat ‘Refreshing’

AIS JUS KEDONDONG ASAM BOI

Bahan-bahan yang diperlukan:

– 200 gram kedondong belah 4 dan bersihkan
– 250 ml air
– 1 ½ sudu makan gula
– Secubit garam
– 50 gram asam boi buang biji
– Ais

Cara-cara:

1. Sediakan pengisar, masukkan 200 gram kedondong belah 4 dan bersihkan.

2. Masukkan juga 250 milliliter air , 1 ½ sudu makan gula, secubit garam untuk bagi rasa lemak dan 50 gram asam boi dibuang biji atau beli yang tiada biji.

3. Kisar semua bahan sehingga menjadi halus. Kemudian tapis menggunakan penapis perah untuk dapatkan air tanpa hampas.

4. Tuang air yang sudah ditapis ke dalam balang atau jag air. Letak ais penuh dan hiris 15 gram asam boi untuk buat tabur.

5. Ini warna asli dia. Kalau hijau tu dia letak pewarna.

6. Bila dah siap, boleh masuk dalam freezer besar. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Facebook Ben Safwan

Baca juga: Resipi Air Chrysanthemum Pudina Asam Boi, Sangat Nikmat & Nyaman Bila Minum!

Nasiha

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

3 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

7 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

9 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

9 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

10 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

10 hours ago