Jom Masak Ayam Ungkep Yang Mudah, Lazat & Menyelerakan Ini

Tiada idea nak masak apa menggunakan ayam? Apa kata jom cuba masak ayam ungkep yang mudah dan sedap ini.

Ayam ungkep merupakan salah satu masakan orang Jawa yang terkenal. Sedap makan dengan nasi putih, confirm bertambah!

Kalau ada yang tertanya-tanya rasa ayam ungkep ini, jom lihat resipi lengkap di bawah. Selamat mencuba!

Resipi Ayam Ungkep Yang Mudah & Sedap

Bahan-bahan:

• Serai 2 batang – titik
• 3 ulas bawang merah – tumbuk
• 3 ulas bawang putih – tumbuk
• Kunyit hidup (besar ibu jari)
• Cili padi (kuantiti ikut tahap kepedasan) – tumbuk
• Ketumbar paket kecik (rendam dulu supaya senang tumbuk)  – tumbuk
• Kunyit serbuk 1 sudu
• Asam jawa 1 sudu makan
• Gula dan garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk dan serai sehingga bau.

2. Kemudian masukkan ayam dan gaul rata. Tutup periuk sehingga ayam masak.

3. Kemudian masukkan air asam jawa. Biarkan kuah memekat.

4. Selamat mencuba!

Kredit: Noor Baini Ali