Apabila teringin makan lauk yang pedas, manis, masin dan masam serentak, anda boleh cuba resipi Ikan Sambal Kicap Pedas Ala Thai ini. Setelah makan, sedapnya tak terkata.
Jika ikut cara Thai, mereka memang suka guna bahan segar seperti cili, limau, daun ketumbar dan sos ikan. Bau wangi dan rasa pedasnya memang buat kita teringat-ingat.
Resipi Ikan Sambal Kicap Pedas Ala Thai yang dikongsikan oleh Umi Watie di Facebook ini menarik perhatian ramai kerana hasilnya cukup menyelerakan. Jom kita cuba!
Baca juga: Tips Goreng Ikan Tak Meletup & Tak Melekat Pada Kuali, Teknik Ini Serius Menjadi!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, tumis bawang merah dan bawang putih sampai naik bau.
2. Masukkan cili hijau dan cili api, kemudian tumis sampai layu dan pecah minyak.
3. Selepas itu, masukkan sos ikan dan kicap manis, kemudian gaul rata.
4. Seterusnya, masukkan tomato dan jus limau, kemudian kacau sebati.
5. Akhir sekali, tambah daun limau purut dan daun ketumbar. Siap untuk dihidang!
Selain ikan, kuah daripada resipi Ikan Sambal Kicap Pedas ala Thai ini sedap juga dimakan bersama ayam goreng, sotong, udang atau apa saja lauk kegemaran kita.
Selamat mencuba!
Sumber: Umi Watie
Baca juga: Ikan Goreng Sambal Simple, Main Campak-Campak Pun Rasa Tetap ‘Power’
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…