Apabila teringin makan lauk yang pedas, manis, masin dan masam serentak, anda boleh cuba resipi Ikan Sambal Kicap Pedas Ala Thai ini. Setelah makan, sedapnya tak terkata.
Jika ikut cara Thai, mereka memang suka guna bahan segar seperti cili, limau, daun ketumbar dan sos ikan. Bau wangi dan rasa pedasnya memang buat kita teringat-ingat.
Resipi Ikan Sambal Kicap Pedas Ala Thai yang dikongsikan oleh Umi Watie di Facebook ini menarik perhatian ramai kerana hasilnya cukup menyelerakan. Jom kita cuba!
Baca juga: Tips Goreng Ikan Tak Meletup & Tak Melekat Pada Kuali, Teknik Ini Serius Menjadi!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, tumis bawang merah dan bawang putih sampai naik bau.
2. Masukkan cili hijau dan cili api, kemudian tumis sampai layu dan pecah minyak.
3. Selepas itu, masukkan sos ikan dan kicap manis, kemudian gaul rata.
4. Seterusnya, masukkan tomato dan jus limau, kemudian kacau sebati.
5. Akhir sekali, tambah daun limau purut dan daun ketumbar. Siap untuk dihidang!
Selain ikan, kuah daripada resipi Ikan Sambal Kicap Pedas ala Thai ini sedap juga dimakan bersama ayam goreng, sotong, udang atau apa saja lauk kegemaran kita.
Selamat mencuba!
Sumber: Umi Watie
Baca juga: Ikan Goreng Sambal Simple, Main Campak-Campak Pun Rasa Tetap ‘Power’
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…