Buat mereka yang sedang ‘berdiet’ atau dalam proses mahu menurunkan berat, anda boleh cuba resipi ikan panggang kukus yang mudah dan sedap ini.
Walaupun dimasak menggunakan teknik panggang dan kukus, kulit luarnya rangup seperti digoreng! Selain itu, isi ikan juga kekal manis dan tak kering bila dimakan.
Cara penyediaannya cukup mudah. Hanya lumurkan garam dan serbuk kunyit pada ikan. Kemudian, ikan perlu dipanggang dan direnjis sedikit air untuk mengukusnya.
Kalau nak tahu cara memasaknya dengan lebih lanjut, mari ikuti resipi lengkap di bawah. Semoga bermanfaat!
Baca juga: Tip Bakar Ikan Supaya Masak Dengan Sekata & Menjadi Lebih Sedap
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Lumur ikan dengan garam dan serbuk kunyit sehingga rata pada keseluruhan ikan.
2. Kemudian, sediakan kuali dan oles sedikit minyak masak. Susun ikan atas kuali dan panggang guna api perlahan.
3. Tutup kuali ketika proses memanggang.
4. Ambil sedikit air dan renjis ke dalam kuali dan tutup semula. Masa ini akan berlaku proses ‘steam’ dan dalam masa yang sama ikan dibakar.
5. Balik-balikkan ikan supaya masak dengan sekata.
6. Isi ikan kekal manis dan tidak kering tetapi diluarnya garing! Selamat mencuba.
Kredit resipi dan gambar: Aisyah Humaira via Masak Apa Hari Ni
Baca juga: Cara ‘Pro’ Goreng Ikan Keli Supaya Tak Meletup & Tak Jadi ‘Bengkok’!
Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…
Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…
Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…
Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…
Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…
Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…